КУСО́ЧЕК, -чка, м. Уменьш. к кусок; небольшой кусок. (Малый академический словарь, МАС)
СОЛОНИ́НА, -ы, ж. Засоленное впрок мясо (преимущественно говядина). Щи из солонины. (Малый академический словарь, МАС)
КУСО́ЧЕК, -чка, м. Уменьш. к кусок; небольшой кусок.
Все значения слова «кусочек»СОЛОНИ́НА, -ы, ж. Засоленное впрок мясо (преимущественно говядина). Щи из солонины.
Все значения слова «солонина»Доброволец сразу понял это и, взяв в руки кусочек солонины, поманил ей камышового кота.
– Давай-ка перекусим. – после чего стал отрезать ножом небольшие кусочки солонины, отрывать ломтики хлеба и запихивать ему по очереди всё это в рот.
В форму кладутся кусочки солонины, сваренной и остуженной, перекладываются ломтиками печёной свёклы и крутых яиц, заливаются ланспиком телячьей головки или ножек.