Цитаты из русской классики со словом «рикотта»

Цитат не найдено.
 

Предложения со словом «рикотта»

Значение слова «рикотта»

  • Рикотта (итал. ricotta) — традиционный итальянский молочный продукт. Часто рикотту именуют сыром, однако формально это неверно: рикотта приготавливается не из молока, а из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров. Таким образом, белковой основой рикотты является не казеин, а альбумин (точнее, лактальбумин). (Википедия)

    Все значения слова РИКОТТА

Отправить комментарий

@
Смотрите также

Значение слова «рикотта»

Рикотта (итал. ricotta) — традиционный итальянский молочный продукт. Часто рикотту именуют сыром, однако формально это неверно: рикотта приготавливается не из молока, а из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров. Таким образом, белковой основой рикотты является не казеин, а альбумин (точнее, лактальбумин).

Все значения слова «рикотта»

Предложения со словом «рикотта»

  • В большой миске смешайте рикотту, яйца и натёртый мускатный орех, посолите и поперчите по вкусу.

  • Затем идут кремы и молочные блюда, в том числе итальянская рикотта.

  • Она решила не протирать рикотту через сито – ей хотелось, чтобы в сыре остались комочки.

  • (все предложения)

Синонимы к слову «рикотта»

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я