ЭМУЛЬСИ'Н, а, мн. нет, м. [латин. emulsus — выдоенный] (хим.). Белковое вещество, содержащееся в миндале. (Толковый словарь Ушакова)
ЭМУЛЬСИ'Н, а, мн. нет, м. [латин. emulsus — выдоенный] (хим.). Белковое вещество, содержащееся в миндале.
Все значения слова «эмульсин»Так, Гильдебрант нашёл, что введением в тело животных эмульсина (расщепляющего глюкозиды) достигается образование в их крови фермента с обратным действием, т. е. синтезирующего глюкозиды.