ПЕРЕПЕ́РЧИТЬ, -чу, -чишь; сов., перех. (несов. переперчивать). Наперчить слишком сильно, больше, чем нужно. Переперчить щи. (Малый академический словарь, МАС)
ПЕРЕПЕ́РЧИТЬ, -чу, -чишь; сов., перех. (несов. переперчивать). Наперчить слишком сильно, больше, чем нужно. Переперчить щи.
Все значения слова «переперчить»Он мог одним движением руки сделать чью-то жизнь невыносимой – недосолить или пересолить, переперчить блюдо.
Если переперчить учительствованием, то это перебьёт своей остротой всё остальное, и вы будете скорее учителем, чем ремесленником, который продаёт свои изделия.
Тут лучше переперчить, чем недосолить.