1. кулин. традиционная колбаса из конины у ряда тюркских народов, считающаяся деликатесом (Викисловарь)
1. кулин. традиционная колбаса из конины у ряда тюркских народов, считающаяся деликатесом
Все значения слова «казы»Рассказывали, будто она, положив между двумя ломтями казы очень много горчицы и обильно наперчив, угостила этим абыстай – жену муллы.
Употребляется казы в разных видах – варёном, сырокопченом, повяленном и отваренном.
Верх блюда покрыт круглыми ломтиками казы.