ПЕРЕМЯ́ТЬ, -мну́, -мнёшь; прич. страд. прош. перемя́тый, -мя́т, -а, -о; сов., перех. Разг. 1. (несов. переминать). Измять целиком или всё, многое. Перемять все белье. Перемять траву. (Малый академический словарь, МАС)
ПЕРЕМЯ́ТЬ, -мну́, -мнёшь; прич. страд. прош. перемя́тый, -мя́т, -а, -о; сов., перех. Разг. 1. (несов. переминать). Измять целиком или всё, многое. Перемять все белье. Перемять траву.
Все значения слова «перемять»Лук нарезать полукольцами, немного присолить, чтобы быстрее дал сок, и перемять руками отдельно от мяса, потому что для маринада также нужен его сок, а переминать лук с мясом неудобно.
Затем перемять масло в холодной воде со льдом, немного посолить и подавать.
Прыгнув в низ, его прибило к земле, в ногах чувствовалась боль, будто все кости перемяли.