Для чего умерщвляешь тело своё постом, томишь душу свою голодом и жаждой, если не приемлешь с любовью брата своего, против которого во внутренности своей имеешь гнев и ненависть?
Приёмная, конечно, набита герцогами, которым требуются кухарки, и кухарками, которым требуются герцоги, – и все они ёрзают и гадают, долго ли ещё вы будете томить их ожиданием.
Этот режим позволяет варить супы, борщи, кулеши, тушить мясо и рыбу, готовить домашнюю буженину, холодцы, молочные продукты, которые нужно долго томить при определённой температуре.