Цитаты со словом «окрошка»
Область
поиска
поиска
Область
поиска
поиска
Ужинали в кухне, вместе со всеми рабочими, и пища была обильна: сначала подавали окрошку из мяса, яиц, огурцов и луку с квасом, забелённую сметаной; два горячих — лапшу да щи с мясом или похлёбку с бараниной и борщ; потом ели гречушную или просяную кашу, жирно политую коровьим маслом, а заедали всё это иногда простоквашей, иногда сычёными киселями.
По праздникам, сверх всего, пекли пироги с капустой, морковью, с луком и яйцами, с кашей и рыбьими жирами, а в постные дни ели окрошку из сушёного судака и сазана, толокно, грибные похлёбки, горох, пареную брюкву, свёклу и репу с патокой.
Цитаты из русской классики со словом «окрошка»
Зимой, когда надо есть больше, это был довольно интересный вопрос; летом из экономии печь топили только по праздникам, и то не всегда, питались же преимущественно окрошками из кваса, с добавлением луку, солёной рыбы, иногда мяса, сваренного у кого-нибудь на дворе.
Пока он рассматривал альбом и стоял перед зеркалом, в это время в кухне и около нее, в сенях, Самойленко, без сюртука и без жилетки, с голой грудью, волнуясь и обливаясь потом, суетился около столов, приготовляя салат, или какой-нибудь соус, или мясо, огурцы и лук для окрошки, и при этом злобно таращил глаза на помогавшего ему денщика и замахивался на него то ножом, то ложкой.
— Окрошку и цыпленка… Цыпленка нам на двоих довольно. Тебе из города привезли сардины и балык.
— Окрошка, да битки, да цыплята на жаркое, — отвечает женщина, как-то кисло улыбаясь.
Журавли никогда не бывают жирны, даже перед своим отлетом, несмотря иногда на питательную хлебную пищу. Самый сытый осенний журавль имеет только на своей хлупи тонкую пелену жира, лежащую двумя полосами, да по небольшому куску сала подмышками, но во внутренности жиру бывает довольно. Молодой жареный журавль, по-моему, очень вкусен; всего же пригоднее он для фарша в паштет и для окрошки.
Предложения со словом «окрошка»
- – А я пока окрошку приготовлю. Кстати, купи укроп, у нас кончился.
- Окрошка получается великолепной по вкусу, если перед тем, как заправить нарезанные ингредиенты квасом, вы размешаете в нём растёртые желтки, горчицу и соль.
- На стол подавали окрошку, ботвинью, блины, пироги и оладьи, овсяный кисель и др.
- (все предложения)
Сочетаемость слова «окрошка»
Значение слова «окрошка»
ОКРО́ШКА, -и, ж. 1. Холодное кушанье из кваса с мелко нарезанными зеленью и мясом. (Малый академический словарь, МАС)
Отправить комментарий
Значение слова «окрошка»
ОКРО́ШКА, -и, ж. 1. Холодное кушанье из кваса с мелко нарезанными зеленью и мясом.
Все значения слова «окрошка»Предложения со словом «окрошка»
– А я пока окрошку приготовлю. Кстати, купи укроп, у нас кончился.
Окрошка получается великолепной по вкусу, если перед тем, как заправить нарезанные ингредиенты квасом, вы размешаете в нём растёртые желтки, горчицу и соль.
На стол подавали окрошку, ботвинью, блины, пироги и оладьи, овсяный кисель и др.
- (все предложения)