МАСЛОДЕ́ЛИЕ, -я, ср. 1. Процесс переработки молока в масло. (Малый академический словарь, МАС)
МАСЛОДЕ́ЛИЕ, -я, ср. 1. Процесс переработки молока в масло.
Все значения слова «маслоделие»Конец XIX – начало XX века – расцвет русского маслоделия, как растительного, так и животного.
Новое сибирское маслоделие давало золота вдвое больше, чем вся сибирская золотопромышленность.
Кроме того, программа обучения для разных набранных групп учащихся разнилась по своим направлениям (прообразы будущих факультетов и кафедр) – кому-то больше давали навыков в скотоводстве и в организации молочных ферм, кому-то глубже раскрывали тонкости ветеринарии, а кого-то в деталях обучали технологическим процессам маслоделия и сыроварения.