КОНСИСТЕ́НЦИЯ, -и, ж. Спец. Степень подвижности (густоты) вязких жидкостей и полутвердых веществ (мазей, паст, битумов и т. п.). (Малый академический словарь, МАС)
КОНСИСТЕ́НЦИЯ, -и, ж. Спец. Степень подвижности (густоты) вязких жидкостей и полутвердых веществ (мазей, паст, битумов и т. п.).
Все значения слова «консистенция»Приготовление. Добавить в соль столько сливок, чтобы полученная масса имела консистенцию густой сметаны.
Если она имеет нужную консистенцию, то длина следа стекающей по стеклу капли составит не более 3 см.
С их помощью можно добиться однородной консистенции жидкого теста.