Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ДЕЛИКАТЕ́С, -а, м. Изысканное, тонкое кушанье.
Все значения слова «деликатес»Кроме того, в этой главе вы найдёте рецепты настоящих мясных деликатесов – косули и голени, которые запекались в печах и подаются к столу с аппетитными гарнирами.
Если хотите принять участие, вооружитесь зонтом и аппетитом, чтобы отведать местный деликатес, пирог с рыбой и моллюсками…
Так, например, перепелиные яйца во всём мире считаются деликатесом, они гораздо нежнее куриных яиц, что и снискало им всемирную кулинарную славу.