За самостоятельный, по развитию и обращению, язык должно признать тот, у которого есть своя грамматика; за наречие — незначительное уклонение от него, без своей грамматики и письменности; говор — еще менее значительное уклонение, относящееся более к особенностям произношения и напеву, по пословице: что город, то норов, что деревня, то обычай, что двор, то говор.
Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ГО́ВОР, -а, м. 1. Звуки разговора, речи.
Все значения слова «говор»Слышался говор на разных языках, то и дело раздавалось щёлканье фотоаппаратов, мелькали вспышки.
Но по другую сторону решётки, где сидели женщины и дети, слышался тихий говор и шум.
В громкий говор вплетался звон бокалов, ножи и вилки звучно стучали по тарелкам.