| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Именительный Кто? Что? |
протеа́за | протеа́зы |
| Родительный Кого? Чего? |
протеа́зы | протеа́з |
| Дательный Кому? Чему? |
протеа́зе | протеа́зам |
| Винительный (неод.) Кого? Что? |
протеа́зу | протеа́зы |
| Творительный Кем? Чем? |
протеа́зой протеа́зою |
протеа́зами |
| Предложный О ком? О чём? |
протеа́зе | протеа́зах |
Протеа́зы, протеиназы, протеолитические ферменты — ферменты из класса гидролаз, которые расщепляют пептидную связь между аминокислотами в белках. (Википедия)
Протеа́зы, протеиназы, протеолитические ферменты — ферменты из класса гидролаз, которые расщепляют пептидную связь между аминокислотами в белках.
Все значения слова «протеаза»Соя содержит высококачественный белок, растворимую клетчатку, ингибиторы протеазы.
При наличии у бактерий протеаз белки расщепляются ими до промежуточных продуктов распада – пептонов, а при наличии у бактерий пептидаз пептоны расщепляются ими до аминокислот и продуктов их распада (аммиака, сероводорода, индола).
Нейтральные протеазы (коллагеназа, эластаза, катепсины, желатиназы) разрушают коллаген, эластин, базальные мембраны.