Авторский метод разговоров за едой в семье, или Как прекратить детские истерики и капризы за столом

Стефани Майерс, 2022

Полезные пищевые привычки, здоровое отношение к еде и к своему телу – одни из самых важных жизненных навыков, которые вы можете передать своему ребенку. Именно ради этого родители используют за столом повторяющиеся команды, упрашивания, подкупы и мольбы, чтобы ребенок все-таки съел пюре из брокколи или попробовал наконец рыбу. Большинство таких приемов помогают добиться цели, но делают семейную трапезу напряженной. Они повышают риск, что неприятные эмоции спровоцируют истерику, и добавляют всем немало стресса. Есть ли надежный рецепт, позволяющий научить детей есть? И что делать, если все идет не так? Разговоры за едой – это ключевой элемент наших взаимодействий с детьми в аспекте питания. Именно способ, которым вы направляете процесс приема пищи, может снизить число конфликтов вокруг еды. Стефани Майерс предлагает родителям использовать вместо уговоров и принуждений открытый диалог, который станет надежным фундаментом здоровых отношений ребенка с едой не только сейчас, но и в будущем. «Идеи, изложенные в этой книге, должны помочь с распространенными проблемами, которые встают перед родителями, например, с ситуациями, когда дети капризничают из-за ужина, постоянно отказываются от овощей и неустанно выпрашивают сладости. Я не буду давать вам советов „включать своих детей в процесс покупок еды“, „избегать давления“ и „превращать прием пищи в позитивный опыт“. Вместо этого я научу вас, что говорить, чтобы не начинать торговаться с детьми по поводу еды, и не важно, кто за столом – трехлетка или почти подросток». Стефани Майерс

Майклу, Хаве и Солин.

Возможность сидеть за одним столом с вами питает мою душу.

Stephanie Meyers

End the Mealtime Meltdown: Using the Table Talk Method to Free Your Family from Daily Struggles over Food and Picky Eating

Опубликовано с согласия New Harbinger Publications, 5674 Shattuck Avenue, Oakland, CA 94609.

© 2022 by Stephanie Meyers

© Перевод на русский язык, издание на русском языке. АО «Издательская группа «Весь», 2023

Дорогой читатель!

Искренне признателен, что Вы взяли в руки книгу нашего издательства.

Наш замечательный коллектив с большим вниманием выбирает и готовит рукописи. Они вдохновляют человека на заботливое отношение к своей жизни, жизни близких и нашей любимой Родины. Наша духовная культура берёт начало в глубине тысячелетий. Её основа — свобода, любовь и сострадание. Суровые климатические условия и большие пространства России рождают смелых людей с чуткой душой — это идеал русского человека. Будем рады, если наши книги помогут Вам стать таким человеком и укрепят Ваши добродетели.

Мы верим, что духовное стремление является прочным основанием для полноценной жизни и способно проявиться в любой области человеческой деятельности. Это может быть семья и воспитание детей, наука и культура, искусство и религиозная деятельность, предпринимательство и государственное управление. Возрождайте свет души в себе, поддерживайте его в других. Именно это усилие создаёт новые возможности, вдохновляет нас на заботу о ближних, способствуют росту как личного, так и общественного благополучия.

Искренне Ваш,Владелец Издательской группы «Весь»Пётр Лисовский

* * *

«Как бывший преподаватель английского, я хорошо осведомлена о том, какую роль играет сила слов в формировании наших мыслей и чувств. Стефани Майерс предлагает родителям и опекунам разговорные приемы, которые помогут воспитать в детях здоровые отношения с едой и наслаждаться спокойным семейным застольем».

Уна Хансон, магистр гуманитарных наук, преподаватель, родительский коуч и семейный наставник в организации Equip Health

«Книга „Авторский метод разговоров за едой в семье, или Как прекратить детские истерики и капризы за столом“ — это уникальный гайд по избеганию ссор за столом с вашим ребенком. Стефани Майерс в спокойной и убедительной манере предоставляет читателям советы, инструменты и стратегии, способные сделать прием пищи вместе с детьми мирным для всех сторон. Ее метод беседы за едой предлагает родителям использовать вместо уговоров и принуждений открытый диалог, который станет надежным фундаментом здоровых отношений ребенка с едой не только сейчас, но и в будущем».

Элизабет Уорд, магистр наук, диетолог, автор книги Expect the Best

«Главное, чему меня научила эта книга, — что помочь детям выстроить здоровое пищевое поведение можно, поощряя их любопытство в отношении разнообразных новых блюд. Стефани показывает, что путем к принятию и желанию есть может стать интерес ребенка к внешнему виду, вкусу или ощущению от отдельных ингредиентов».

Ли Беланджер, автор книги My Kitchen Chalkboard

«Где была эта содержательная книга двадцать лет назад, когда я воспитывала своих детей? Это незаменимое пособие должно входить в список чтения каждого родителя, а также бабушек и дедушек, желающих долгие годы наслаждаться семейными встречами за столом. Еду следует любить, принимать и получать от нее удовольствие, чему Стефани Майерс и посвятила свой труд, который обречен стать классикой литературы по воспитанию „здоровых едоков“».

Джоан Сэлдж Блейк, доктор педагогических наук, диетолог, аналитик питания, профессор Бостонского университета; автор книг; телеведущая; ведущая подкаста о здоровом питании Spot On!

«Это потрясающий инструмент для родителей, намеренных воспитать поколение „здоровых едоков“. Книга предлагает творческие и непринужденные техники прекращения всем знакомых раздражающих споров о еде за столом. Практические советы автора и реалистичные цели научат родителей эффективному общению с детьми и принесут долгожданные покой и радость во время приема пищи».

Сьюзан Альберс, доктор психологии, клинический психолог, автор бестселлеров Eating Mindfully, 50 Ways to Soothe Yourself Without Food, Eating Mindfully for Teens и Hanger Management по версии журнала New York Times

«Свежая и прорывная книга! Это настоящий подарок для любой семьи, приносящий за стол радость, любознательность и единение. Методы Стефани Майерс — подкрепленные исследованиями и практическим опытом — совмещают ее глубокие познания в области диетологии, осознанности и воспитания детей, чтобы уничтожить устаревшие, бесполезные привычки и заменить их новыми, здоровыми взглядами на пищевое поведение, которые останутся с вами на всю жизнь».

Сьюзан Бауэр-Ву, доктор философии, медицинская сестра, президент организации Mind & Life Institute, автор книги Leaves Falling Gently