©Новикова Светлана Львовна
Содержание
Глава 1. Введение
Общая информация и дисклеймер: Введение в книгу и напоминание о консультации врача.
Дисклеймер: Предупреждение о том, что рекомендации не являются лечебными.
Подглава 1. От автора: Личный опыт автора с аутоиммунными заболеваниями.
Подглава 2. Как справиться с психологическими трудностями: Советы по переходу на Меню-1 и отказу от сахара.
Глава 2. Аутоиммунный протокол питания: основные положения
Введение в аутоиммунный протокол: Основы и принципы АИП.
Основные показания и результаты: Показания к применению и ожидаемые результаты.
Принципы аутоиммунного протокола: Исключение вредных продуктов и постепенное возвращение.
Подглава 1. Вопрос-ответ: Ответы на вопросы по применению Меню-1.
Глава 3. Триггеры воспаления
Источники воспаления в пище и окружающей среде: Факторы, провоцирующие воспаление.
Влияние долгосрочной лекарственной терапии: Возможные последствия.
Основные и дополнительные триггеры воспаления: Перечень триггеров.
Подглава 1. Зависимость от сахара и её вред: Влияние сахара на организм.
Подглава 2. О безопасности посуды: Токсичность тефлона и алюминия и их безопасные альтернативы.
Подглава 3. Микропластик в организме: Источники микропластика и его влияние на здоровье.
Глава 4. Сказка"Поезд жизни и вагончики здоровья"
Короткая сказка о важности наполнения"вагончиков"здоровья в жизни.
Глава 5. Полезные свойства продуктов из Меню-1
Описание полезных свойств продуктов для иммунитета и снижения воспаления.
Глава 6. Перечень продуктов и их ценность
Список продуктов с калорийностью, гликемическим и инсулиновым индексами и содержанием полезных веществ.
Глава 7. Масла
Основные рекомендации: Масла для жарки и заправки.
Полезные жирные кислоты: Омега-3 и омега-6.
Масла для АИП: Рекомендации для разных этапов.
Избегаемые масла при АИЗ: Масла, вызывающие воспаление.
Глава 8. Аллергия на продукты и их замена
Рекомендации по снижению гистамина: Методы обработки продуктов.
Замены продуктов: Замены для снижения аллергенности.
Глава 9. Меню-1 с рецептами и списком продуктов
Назначение Меню-1: Снижение воспаления и поддержка иммунитета.
Рекомендации по приготовлению: Исключение глютена и контроль порций.
Примерное меню на неделю: Питание на каждый день.
Глава 10. Единый список продуктов на 7 дней
Единый список продуктов: Продукты для недели.
Список продуктов по дням: Упрощение покупок и готовки.
Глава 13. Меню-1 с рецептами по дням недели
Рецепты для ежедневного питания с инструкциями для завтракa, обеда и ужина.
Глава 14. Заключение, советы, благодарность
Завершающее слово, рекомендации по продолжению пути к здоровью, благодарность и контакты автора.
