Журнал «Сибирский ЗОЖ». Выпуск 4 (2023)

Рус Дудник, 2023

Ежемесячный журнал "Сибирский ЗОЖ" освещает темы – питания, двигательной активности, оздоровления и даже саморазвития. Автор журнала – Рус Дудник, бывший оперативник, практикует ЗОЖ уже более 30 лет, создатель проекта "Сибирский Воркаут". Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию, могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста. В книге присутствуют фото из личного архива автора и иллюстрации, сделанные в нейросети Midjourney.

Избавляемся от отеков. Часть 2

Причина 2. Нарушение электролитного баланса

Итак, в прошлом выпуске — 3/2023 мы разобрались с первой причиной отеков — переедание углеводов.

Теперь разберем вторую — нарушения электролитного баланса.

Конечно, прежде всего идет речь о поваренной соли.

Можно ли солить супы, вторые блюда или хлебушек, как Брэд Питт на картинке выше, сгенерированный нейросетью?

И снова требуется уточнение, что отеки бывают именно от повышенного потребления соли, а не от самой соли в принципе.

Недостаток соли, как и ее перебор — приводят к отекам.

Да-да, вы не ослышались — недостаток соли может вызвать нарушение водно-солевого баланса организма.

Если вы здоровы, то ежедневно можно употреблять не менее 0,5 чайной ложки соли.

Важность соли

И тем не менее, помните, что соль нужна нашему организму.

Без натрия мозг не сможет передавать нормально нервные импульсы к органам, тканям и клеткам организма.

Без натрия не могут нормально сокращаться мышцы, без натрия даже сердце биться не может.

Если человек полностью исключит натрий из своего рациона, то, когда он кончится в организме, человек просто умрет.

Вы можете спросить, а почему живы люди, которые считают соль"белой смертью"и исключают ее из своего рациона?

Потому что соль есть и в других продуктах, например, в составных приправах, сырах, готовой еде.

И в дешевом общепите, и в дорогом ресторане, еда всегда будет готовиться с каким-то количеством соли.

Где-то больше, где-то меньше, но соль будет.

Подытожим — если вы едите цельную пищу (мясо, птицу, рыбу, творог, яйца), которая не была подвергнута сильной промышленной переработке (колбасы, сосиски, полуфабрикаты), то ежедневно можете спокойно солить пищу, употребляя в среднем 0,5 чайной ложки соли — это примерно 5 гр.

Конец ознакомительного фрагмента.