2. Имбирные пряники для Гретель (по мотивам сказки"Гензель и Гретель")
Ингредиенты:
Мука — 350 г
Мёд — 150 г
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Имбирь молотый — 2 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Щепотка соли
Приготовление:
Растопите мёд, сахар и масло на водяной бане. Охладите.
В миске смешайте муку, имбирь, корицу, разрыхлитель и соль.
Влейте остывшую мёдово-масляную смесь, добавьте яйцо. Замесите тесто.
Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на 2 часа.
Раскатайте тесто, вырежьте пряники формочками. Выпекайте при 180°C 10–12 минут.
Украсьте глазурью, чтобы создать настоящий сказочный домик ведьмы.