FAQ Америка

Роман Зинзер, 2016

Книга Романа Зинзера «FAQ Америка» выросла из блога о Соединенных Штатах. Здесь собраны интересные истории о стране в виде небольших статей без лишних слов и сухих цифр. Второе, дополненное издание.

Что американцы намазывают на хлеб?

Арахисовое масло или арахисовую пасту, что в принципе одно и тоже. Эту калорийную бомбу делают собственно из арахиса с добавлением кучи растительного масла, соли и сахара. Арахисовая паста настолько популярна в США, что её оборот достигает многих миллиардов долларов. Представьте полку с макаронами в российском супермаркете. Примерно столько же места в магазинах занимают разновидности арахисовой пасты в Америке.

Арахисовый бутерброд вошел в анналы американской истории. Если американская кухня и существует, что для многих есть большой вопрос и сомнение, то бутерброд с пастой, несомненно, его часть.

Очень распространено вместе с пастой намазать на хлеб джем или фруктовое желе, которое мало общего имеет с натуральным, но раскупается также влёт, как и это самое peanut butter. Чтобы понять, настолько такой сэндвич с пастой и джемом жирный, скажу, что четырёх таких хватит на целый день. Четыре куска хлеба с пастой. Всё. Завтрак, ланч, обед и ужин.

На вкус арахисовая паста скорее солёная, чем сладкая, и редкий не американец от неё будет в восторге. Запатентовал арахисовую пасту или масло канадский фармацевт Марселлус Эдсон в 1884 году. Чуть позже Джон Харви Келлогг получил второй патент на ту же пасту, но приготовленную несколько иначе.

Келогг сам по себе был крайне интересным товарищем, знаменитым не столько популяризацией арахисовой пасты, сколько изобретением кукурузных хлопьев и яростной борьбой с мужской и женской мастурбацией. Келогг долгие годы работал главным врачом санатория Баттл Крик, штат Мичиган и активно экспериментировал над своими подопечными. Он искренне считал самоудовлетворение неотвратимым злом и утверждал, что оно является следствием 39 различных заболеваний, в том числе эпилепсии, артрита, сердечных приступов и пр. Методы лечения доктора были вполне грозные: обрезание и прижигание тех мест, о которых в приличном обществе не говорят. Помимо этого, Келогг наследил в истории тем, что усыновил 49 детей. Сорок девять. Причём своих у него не было. И несмотря на то, что Келлог и был, мягко говоря, странным товарищем, его паста и хлопья стали успешны, и до сих пор компания «Kelogg» процветает, занимая большую долю рынка сухих завтраков и прикусок.

Почему Россия продала Аляску США?

Всем известно, в 1867 году Россия сбагрила США Аляску за 7,2 млн. долларов или 4 доллара и 73 цента за квадратный километр всей территории. И это было не первое приобретение США. В начале XIX века США купили

Луизиану у Франции по цене лишь немногим дороже Аляски — 7 долларов за квадратный километр, а ведь Луизиана была гораздо более освоенной и плодородной территорией.

Аляску открыли русские путешественники Гвоздёв и Фёдоров в 1732 году. Сначала Российской Империи на новую территорию было откровенно плевать, слишком погрязла она, Империя, в дворцовых переворотах того времени, и освоение Аляски шло силами частных лиц. Наконец, к началу XIX века государство выделило денег на создание Российско-американской компании, которая и принялась ни шатко ни валко заселять Аляску и кусок территории Калифорнии, где россияне успели построить крепость «Форт Росс». И всё шло своим чередом. Так почему случилась продажа? Тут важны два момента. Во-первых, Россия продула Крымскую войну и отменила крепостное право. Дела в отечестве шли из рук вон хреново. Денег в казне было столько, что самый суровый кот наплакал бы больше. И не даром само предложение о продаже Аляски поступило из министерства финансов, которому срочно нужно было закрывать кредиты. Повторюсь, от российского министерства финансов. Нашего. Российскому правительству банально были нужны хоть какие-то деньги, а так как про Аляску никто толком в народе ничего не знал, и её потеря бы ни у кого не вызвала большого расстройства и зуда, то её решили продать.

Вторым моментом было то, что со стороны нынешней Канады к Аляске подбиралась Британская Империя «в лице» Компании Гудзонова Залива — своеобразного государства в Британском государстве. Компания содержала собственную армию и зарабатывала на торговле пушниной. Россия с Англией в те времена не ладили. Они вообще редко ладили. Опять же вспомните, от кого уважаемые императоры российские Николай I и Александр II получили по мягкому месту во время Крымской войны? От Англии. И нужно было всеми силами избежать нового столкновения с британцами ещё и на американском континенте.

Возник извечный вопрос. Что делать? Чтоб и лицом в грязь не ударить, потеряв территорию в ходе военного конфликта и чтоб заработать. И Аляску предложили США. Скажу, что в те времена США Аляска не сдалась даром. Не до того было Штатам. Только что закончилась Гражданская война между Югом и Севером, президента Линкольна «успешно» пристрелили в театре, и вся страна дышала на ладан. Американский Сенат упорно говорил «нет» сомнительному приобретению Аляски у русских. Но решение продавили.

США купили Аляску, Россия свернула деятельность Российско-американской компании и ушла с континента. Сейчас только крепость «Форт-Росс», ставшая музеем, и топоним Russian River в Калифорнии напоминают о том, что Россия присутствовала в Америке.

Что это было: продажа с целью нажиться или «ликвидация склада» от безысходности — решайте сами, исходя из ваших аналитических способностей и осведомлённости. Последнее, что следует сказать: спустя три десятка лет старатели на Аляске нашли золото, а мистер Джон Рокфеллер нашел там тучу нефти. Инвестиции США отбились.