Ужины: симфония вкусов и удовольствия
Готовы начать это вкусное путешествие?Давайте отправимся вместе и откроем мир невероятных вкусов и кулинарных возможностей!
Оглавление
- Введение
- Неотъемлемые кухонные принадлежности для успешного приготовления ужина
- 1. Ножи высокого качества
- 2. Доски для разделки
- 3. Сковороды и кастрюли разных размеров
- 4. Поваренные лопатки и ложки
- 5. Терки и мельницы
- 6. Термометр для пищи
- 7. Кухонные весы
- 8.Смешивающие и измельчающие устройства
- Итальянское рыбное рагу
- Рыба в остром соусе
- Говядина тушеная в вине
- Брасиоле
- Стейк Солсбери
- Сосиски с виноградом
- Свиная вырезка с яблочным сидром
- Свинина Адобо
* * *
Приведённый ознакомительный фрагмент книги Ужины: симфония вкусов и удовольствия предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
1. Ножи высокого качества
Начнем с самого важного — хороших ножей. Ножи разных размеров и типов, такие как шеф-поварский нож, нож для хлеба и нож для овощей, помогут вам нарезать ингредиенты точно и без усилий. Обратите внимание на заточку и регулярно ухаживайте за ножами.
* * *
Приведённый ознакомительный фрагмент книги Ужины: симфония вкусов и удовольствия предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
