Виноград в Средней полосе России

Михаил Назаров (2025)

В книге автор, виноградарь-практик с многолетним опытом, в доступной форме рассказывает о том, что не только на юге России, но и в условиях Средней полосы возможно выращивание винограда и получение богатого и качественного урожая. Вся информация, предлагаемая Вам, основана на его личном опыте и подтверждена практикой. Рассматриваются вопросы выращивания винограда от черенка и до плодоносящего виноградника — укоренение, посадка, полив, обработка от вредителей и болезней и другие важные моменты.

Инструменты, необходимые на винограднике

Давайте для начала поговорим о том, какие же инструменты понадобятся нам для того, чтобы мы могли ухаживать за своими питомцами.

Тапенер

Итак, первый инструмент, о котором я расскажу — это тапенер (подвязчик). Инструмент крайне необходимый на винограднике, да и не только на винограднике. Он поможет Вам подвязать не только виноградную лозу, но и томаты, и огурцы.

Раньше, желая приобрести подобные устройства, в случае необходимости, я первым делом бежал на АлиЭкспресс. К сожалению, похоже, эпоха его расцвета уже позади, и сравнивая сегодняшние цены на нем с российскими торговыми площадками, не нахожу особой разницы. Зато российские площадки значительно выигрывают в оперативности. Через 2—4 дня после заказа Вы уже станете счастливым обладателем понравившейся Вам модели. Не забудьте приобрести вместе с тапенером и комплект лент, а также скобы для его зарядки

Если Вы решили приобрести тапенер (подвязчик), имейте в виду, что Вы обнаружите его в двух ценовых категориях. Тот, что подешевле — это китайский вариант, в принципе, вполне рабочий, и при дефиците денежных средств заслуживает внимания. И второй вариант, который примерно в 2—3 раза дороже — это тапенер производства Японии, либо Италии или других европейских стран. Есть ли смысл переплачивать? Однозначно скажу, что последние работают значительно стабильнее, практически без сбоев, которые в дешевых моделях все же встречаются. Но и дешевый вариант значительно, очень значительно облегчит Ваш труд. Что брать — решайте исходя из своего бюджета, терпимости к периодическим сбоям и желания иметь престижный инструмент.

Теперь о расходниках для подвязчика. К ним относятся подвязочная лента и скобы. И те и другие сегодня вполне доступны. Однако хочу отметить, что к более дешевым (китайским) моделям расходники приобрести все же легче, хотя и расходники для «японцев» купить сегодня не является невыполнимой задачей. Подвязочная лента бывает различных цветов. Есть ли разница? По большому счету, сразу скажу, что определяющим является не цвет ленты, а материал, из которого она изготовлена и ее толщина. Лента из полиэтилена сильнее тянется и хуже отрезается ножом подвязчика, поэтому я предпочитаю полипропиленовую ленту. Но вопрос — как определить ее качество? При наличии хотя бы небольшого опыта работы с подвязчиком достаточно взять ленту в руки. Если же Вы заказываете ее на интернет-площадке — остается надеяться на то, что Вам повезет. Хотя на самом деле, не будет никакой трагедии, если Вам попадет и полиэтиленовая лента. К работе с ней тоже можно приспособиться, особенно тогда, когда другой ленты нет.

К сожалению, тапенер, как и любой другой прибор, периодически нуждается в обслуживании и ремонте — тупится нож, отрезающий ленту, ослабевает пружина, теряется штанга-толкатель, почему-то вылетающая в самый неподходящий момент (болезнь китайского варианта тапенера). Как быть? Тут, увы, российские торговые площадки Вам вряд ли помогут, и придется снова обратиться к АлиЭкспрессу. Там Вы сможете найти эти запчасти.

Прививочный секатор

Кому-то может пригодиться прививочный секатор. Я им пользуюсь лишь для прививки плодовых деревьев (крайне удобно, даже абсолютно не умея прививать, Вы получите результат), но знаю, что кое-кто из коллег работает этим прибором и по винограду. Здесь та же картина, что и с тапенером. После скачка курса валют АлиЭкспресс стал менее интересен в плане приобретения прибора, но выручит в случае потребности в расходникам, к которым относятся фигурные ножи для него и пластиковый барабан.

Секатор

Вам понадобится обычный садовый секатор — не гонитесь за дешевыми приборами, намучаетесь потом. Приобретите более дорогой, но качественный (из доступных это Fiskars либо Гардена). Но особенно удобен аккумуляторный секатор — и в удобстве работы, и в производительности, и в возможности с легкостью обрезать рукава толщиной до 35—40 см.

Аккумуляторный секатор — нужная вещь на каждом винограднике

Расскажу о новинке, которую я приобрел весной прошлого года, и которая очень помогла мне, особенно при осенней обрезке виноградника перед укрытием. Я говорю об аккумуляторном секаторе.

Приобрел этот инструмент я на Яндекс-Маркете, где, кстати, покупаю и предметы садовой химии, и укрывные материалы, да и много чего другого. Очень удобно, кстати — пункты выдачи чуть ли не в каждом дворе, а если чуть доплатите — курьер доставит товар Вам прямо к порогу. Но я отвлекся, давайте, ближе к делу, как говорится.

Впервые этот инструмент я увидел в одном из видеороликов Н. Л. Пузенко, в котором она рассказывала об осенней обрезке винограда и гордо держала секатор, явно пытаясь донести до виноградаря полезность этой вещицы. «Вот выпендривается» — подумал я. Но брошенное семя засело в мозгу, и я стал более внимательно изучать эту тему. К тому же цены на прибор пошли вниз, и я набрался мужества и купил его.

Первые же впечатления от начала работы с секатором объяснили мне ту гордость, которую испытывала Наталья Лариасовна, хвалясь этой «машинкой». Действительно, что-то невероятное — трехсантиметровые ветки яблони отлетали от его лезвий на раз. Восторг — этим можно описать мои впечатления от него. Абсолютно ровный качественный срез абсолютно без усилий, невероятно быстрая работа — к примеру, тропинку в непролазных зарослях тернослива секатор проделал мне за 5 минут, с легкостью круша ветки диаметром до 3 сантиметров со скоростью один срез в секунду. Через пять минут рядом с торном была огромная куча хвороста высотой с меня.

Надо сказать, что я не удержался и попробовал резать ветки толще трех сантиметров. И секатор справлялся с ними, правда, не за раз, а за две-три попытки.

К моей большой радости, аккумулятор на секаторе оказался точно таким же, как аккумуляторы на моем шуруповерте и аккумуляторной пиле (кстати, еще одном незаменимом помощнике в саду), и это дало возможность работать секатором практически без перерыва.

Как я уже сказал, секатор полезен не только на винограднике, но и при обрезке любых деревьев в саду. Поскольку я знаю, что виноградари — народ увлеченный, и наряду с виноградом выращивают практически все фруктовые деревья, инструмент окажется весьма полезен и здесь.

Какая же модель у моего секатора? В описании указан производитель — Nosum, бренд Violeworks, а также то, что этот бесщеточный (огромное преимущество!) секатор произведен в Китае. Но я видел эту же модель и под маркой других китайских производителей — видимо, просто переделывают шильдик. К моей радости, хочу заметить — на качестве товара это никак не отражается, прибор действительно замечательный.

На что хочу обратить внимание? Если Вы решитесь приобрести данный прибор — берите его с двумя аккумуляторами — пока первый разрядился и поставлен на зарядку, вторым Вы работаете. Еще хочу заметить, что к секатору могут идти в комплекте разные аккумуляторы — 1,2,3,4 или 6 ампер. Думаю, для женщины подойдет 2-амперный аккумулятор (одноамперного все же маловато для длительной работы, а 4-амперник, и тем более, 6-амперник будет для нее тяжеловат). Мужчина же справится и с более мощными аккумуляторами, наслаждаясь более длительной работой. Но все же считаю, что шесть ампер тяжеловато даже для мужской руки.

И еще — работая с секатором, следует быть очень осторожным. Ведь с такой же легкостью, как 3-сантиметровую ветку, он может перекусить что угодно. Однажды я по невнимательности при осенней обрезке вместе с лозой зацепил 3-милиметровую шпалерную стальную проволоку, на которой висела лоза. Секатор проволоку даже не заметил, перекусив ее точно так же, как и лозу. Поэтому будьте осторожны и берегите пальцы. Хотя с другой стороны, при неосторожности можно и отверткой отрезать палец…

Я очень надеюсь, что моя информация поможет кому-то из Вас заиметь на своем участке этот, без сомнения, замечательный прибор — реальный монстр среди секаторов!

Опрыскиватель

Крайне важная вещь для виноградаря — это опрыскиватель. Без него Вы не получите того результата, который могли бы получить. Борьба с вредителями и болезнями, внекорневые подкормки — все эти задачи возлагаются на опрыскиватель. И я с ужасом вспоминаю про те времена, когда через каждые 5 минут качал воздух в помповый опрыскиватель. Облегчите себе труд — приобретите аккумуляторный опрыскиватель. Я использую опрыскиватель «Умница». Как и все в нашем мире, и он не лишен недостатков, но он на десять порядков лучше, практичнее и удобнее ручного опрыскивателя. Это та вещь, в которую следует вложиться.

Кому-то из Вас могут понадобиться маркировочные бирки. Для меня эта проблема неактуальна, в свое время я сделал достаточный запас, но и их можно приобрести на Яндекс-Маркете или Озоне.

В принципе, Яндекс-Маркет и Озон уже давно стали для меня палочками-выручалочками. И я смог по достоинству оценить эти сервисы, лишившие меня удовольствия добираться за тридевять земель, ожидать, пока освободится продавец-консультант, и после этого уехать ни с чем, поняв, что нужного мне товара здесь нет. С интернет-площадками все намного проще и удобнее.

Разумеется, существуют и достойные садоводческие интернет-магазины, которыми я тоже пользуюсь. В частности, в одном из наших самарских торговых центров есть Ашан-Сад (отдельная структура в Ашане), где достаточно неплохой выбор и инструментов для садовода, и даже расходников к ним. Не забывайте и о них.