В книгу включены рецепты блюд ресторана ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ и добавлены рецепты блюд ресторана SHALE. Рецепты легко освоить в приготовлении, они подходят людям, ведущим здоровый образ жизни и поддерживающим свой организм в здоровом тонусе. Не забудьте, что в книгах «Правила полезной кухни» рецепты даются на одну порцию в граммах, поэтому запаситесь кухонными весами и калькулятором. Для приготовления блюд используйте только свежие ингредиенты и сезонные продукты.
Приведённый ознакомительный фрагмент книги Правила полезной кухни – 2 предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
МЯСО
Долма с пикантным соусом с зеленью
Энергетическая ценность блюда: 403,29 ккал
Состав: белки 23,24, жиры 29,33, углеводы 11,82.
Время на приготовление 1 час 20 минут
Выход готового блюда 200 г
Ингредиенты:
На 1 порцию 160 +40 г потребуется:
• говяжий фарш 104 г
• крупа рисовая 8 г
• вода 316 г
• лук репчатый 44 г
• масло подсолнечное 2,2 г
• соль 1 г
• перец черный молотый 0,5 г
• лист винограда соленый 24 г
• масло сливочное 10 г
• кумин (зира) 0,2 г
• кинза 1 г
• мята 1 г
Конец ознакомительного фрагмента.
Приведённый ознакомительный фрагмент книги Правила полезной кухни – 2 предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других