Чтобы ты была счастлива

Мария Нерадовская

Мари Руссо живет в чудесном приморском городке, в котором всегда царит чудесная погода. Ее ждет неделя предсвадебной подготовки, приятные хлопоты, встречи с подругами, прогулки, объятия и поцелуи, размышления о будущем, волнение и предвкушение, наслаждение от повседневных ритуалов, разговоры с собой и, конечно же, настоящее счастье!

Глава 3

В эту ночь я спала как младенец, на утро голова совсем не болела и мысли, и разум были ясными и чистыми. Летнее утро, завораживало своей необыкновенной свежестью и красотой, тонкая занавеска, игриво развевалась от ветерка, проникающего в открытую дверь балкона. Я умылась и приняла душ и выйдя на балкон, трепетно вдыхала полной грудью прохладный воздух. Вчерашняя жара ушла, и температура опустилась до двадцати пяти градусов по Цельсию, по прогнозам синоптиков, сегодняшний день обещал быть умеренно свежим и комфортным.

Сегодня у Анхеля был последний рабочий день перед отпуском, и я решила заскочить к нему на работу, прихватив с собой вкусный пирог к чаю, Анхель сладкоежка, и я знала наверняка, чем его порадовать. Плотно позавтракав, я занялась приготовлением пирога.

Сегодня на десерт будет шарлотка, казалось бы, это всего лишь сладкий десерт из яблок, запеченных в тесте, но для меня, этот десерт особенный. А вы знали, что это блюдо впервые было приготовлено в конце восемнадцатого века и получило свое название, в честь королевы Шарлотты, жены короля Великобритании Георга III, которая была сторонницей идеи разведения яблоневых садов?

Хотя вполне вероятен и тот факт, что название пирога произошло от староанглийского слова «charlyt», которое обозначало блюдо с заварным кремом. Ведь раньше, шарлоткой называли не испеченные пироги с яблоками, а десерт из печенья или бисквита со сливочным кремом и разными сладкими прослойками.

Я же, как правило, в классический современный рецепт шарлотки, вношу свою лепту, в виде добавления лимонной цедры, изюма или груш, а также, периодически выпекая десерт со сливами и брусникой. Сегодня я решила испечь сливово-персиковую шарлотку с корицей, шарлотка удалась на славу, и я упаковала в картонную коробку этот ароматный и пышный кулинарный шедевр и поехала к Анхелю.

Ехала я, в свободной и прохладной электричке, а Шарлотка аппетитно благоухала даже из-под закрытой коробки. Я улыбалась, глядя на проплывающие мимо уютные трехэтажные домики, с богатыми растительностью балконами, прохожие неторопливо прогуливались по улицам города, попивая кофе из больших стаканов, дети ели мороженное и рассматривали заманчивые витрины магазинов со всякой всячиной.

— Привет, милый, — войдя в просторный светлый кабинет Анхеля, я чмокнула его в губы и протянула ему коробочку с пирогом.

— Привет, солнце, это мне? О, этот десерт, обещает быть очень вкусным, спасибо моя заботливая невеста, — Анхель снял белый халат и повесил его на спинку кресла.

— У тебя новые боевые отметины? — кивнула я на расцарапанное запястье Анхеля.

— Да, сегодня на осмотре была настоящая пантера, чуть пол руки мне не откусила.

Анхель работает ветеринаром в частной ветеринарной клинике и эта профессия, несомненно является его призванием. Анхель, человек бесконечно добрый и любящий братьев наших меньших, время от времени ему достаются вот такие вот ранения, но чаще, животные все же доверяют ему, и ведут себя спокойно рядом с ним.

Это непростая профессия, ведь ветеринарам ежедневно приходится сталкиваться с болью и страданиями, но самая большая награда для тех, кто решил посвятить себя лечению животных — знать, что ты спас чью-то жизнь.

У Анхеля часто спрашивают, не боится ли он огромных собак бойцовых пород, которых ему приходится лечить, но оказывается, огромные псы — это не самые опасные пациенты, а чаще всего кусают маленькие и безобидные на вид чихуахуа. А еще одна категория опасных пациентов — кошки, чаще всего именно они оставляют на руках врачей самые глубокие царапины.

Еще одним очень тяжелым моментом является эвтаназия животных, это настоящее испытание не только для владельцев, но и для ветеринара. Это несомненно очень тяжело, но, если у твоего любимца болезнь, которую невозможно вылечить, если операции и бесконечный прием препаратов не приносят облегчения, возможно, прекращение страданий — это лучший выход.

Анхель, выбрал эту профессию не из-за денег, он на самом деле обожает животных. Он бы с радостью фотографировал их и гладил, если бы со стороны это не выглядело странно, а за дверью кабинета не сидели бы другие пушистики, нуждающиеся в помощи.

Он помнит всех своих пациентов, он думает о них, возвращаясь с работы, с интересом наблюдает, как щенки и котята превращаются в настоящих взрослых красавцев и радуется, когда лечение дает свои результаты. И он с удовольствием встречался бы с пушистиками, только по приятным поводам, к примеру, во время очередной вакцинации. У многих ветеринаров дома тоже есть животные, и зачастую их несколько. Анхель не является исключением, у него есть два кота, серый в полоску кот Туман и белоснежный гладкошерстный кот Зефирчик. Туману уже лет восемь, он упитанный и ленивый котище, но ласковый и гостеприимный. Зефирчик появился у Анхеля год назад, он просто пришел к подъезду и после долгих и упорных поисков прежнего хозяина, остался жить у Анхеля, Зефирчику примерно два года, и он жизнерадостный и подвижный кот. Коты уживаются с друг другом вполне мирно, и кстати говоря совсем не подозревают, что скоро им предстоит переезд на новое место жительства. У меня нет домашних питомцев, когда-то, у меня был любимый кот Филипп, но он состарился и улетел на радугу, а после него я так и не решилась взять котенка. Но вскоре у меня появится целых два усатых красавца, чему я несомненно, очень рада.

Конец ознакомительного фрагмента.