Салаты
Салатик с кукурузой

Ингредиенты:
Яблоко — 0,5 шт.
Огурец средний — 1 шт.
Кукуруза — 1/4 стакана
Заправка: сметана или натуральный йогурт
Выход: 3–4 детские порции
Приготовление:
Яблоко и огурец очищаем от кожицы (у яблока удаляем сердцевину) и нарезаем небольшими кубиками или натираем на крупной терке. Добавляем кукурузу.
Заправляем сметаной или натуральным йогуртом.

Салатик из свеклы с яблочком

Ингредиенты:
Свекла маленькая — 1 шт.
Яблоко среднее — 1 шт.
Масло подсолнечное (или оливковое) или сметана для заправки (10 %)
Приготовление:
Свеклу отвариваем в кожуре, остужаем, очищаем и натираем на терке.
Яблоко моем, очищаем и натираем на терке. Добавляем к свекле.
Заправляем маслом или сметаной. Сразу подаем.

Салатик из цветной капусты и зеленого горошка

Ингредиенты:
Цветная капуста — 150 г
Зеленый горошек замороженный — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана 10 % — 2 ст. л.
Укроп — по желанию
Соль — по желанию
Приготовление:
Цветную капусту разбираем на соцветия и вместе с зеленым горошком кладем в пароварку (или отвариваем), доводим до готовности.
Тем временем варим вкрутую яйцо, затем заливаем холодной водой, очищаем от скорлупы. Нарезаем яйцо кубиками (натираем на терке или разминаем толкушкой).
Смешиваем яйцо, капусту и горошек, заправляем сметаной и посыпаем нарезанным укропом.
Фруктовый салат с клюквой

Ингредиенты:
Банан — 1/5 шт.
Яблоко — 1/4 шт.
Груша — 1/4 шт.
Клюква — 5–6 шт.
Заправка: йогурт домашний (или «Агуша» классический; домашний биолакт несладкий, нежирная сметана)
Приготовление:
Банан нарезаем небольшими кусочками. Для малышей можно взбить блендером вместе с заправкой.
Яблочко, грушу очищаем от кожицы, семечек и сердцевины. Мякоть нарезаем небольшими кусочками. Чем младше малыш — тем мельче кусочки.
Клюкву (у меня замороженная) ошпариваем кипятком и обсушиваем бумажной салфеткой.
Смешиваем в миске все фрукты, добавляем заправку и перемешиваем.
Выкладываем в салатник и украшаем ягодками клюквы.