Лечение соками

Группа авторов, 2010

Мы знаем, что соки – незаменимый источник витаминов и минеральных веществ, что они обладают целебными свойствами. Поэтому сами «прописываем» себе сокотерапию, не задумываясь о том, какие из них станут для нас лекарством, а какие – ядом. Эта книга поможет разобраться, какой сок вам подходит, как его приготовить, а также подобрать рецепты лечения.

Фруктово-ягодные соки

Абрикосовый сок

Натуральный сок абрикоса с мякотью близок по составу цельным абрикосам, поэтому ему присущи все их основные свойства. Абрикосы отличаются высоким содержанием фосфора, магния, солей железа, бета-каротина и калия.

Абрикосовый сок обладает мочегонным и противоинфекционным свойством, оказывает кроветворное и противораковое действие, является легким слабительным, жаждоутоляющим и жаропонижающим средством.

Сок абрикоса показан при ишемической болезни сердца, аритмии, сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся отеками и повышенным давлением, запорах, туберкулезе, анемии, заболеваниях кожи, ожирении.

Рецепты лечения

Анемия, сердечно-сосудистые заболевания, заболевания почек

Пьют по 1–2 стакана абрикосового сока в день.

Ожирение

300 г размельченной кураги заливают ½ л абрикосового сока, лучше с мякотью, и съедают в разгрузочный день в четыре приема. Делают это один раз в неделю.

Ограничения и противопоказания

В связи с большим содержанием сахара (20 %) абрикосы и сок из них противопоказаны больным сахарным диабетом.

Айвовый сок

Для айвы характерно благоприятное сочетание пектиновых и дубильных веществ, оказывающих противовоспалительное, кровоостанавливающее и закрепляющее действие. Свежая айва богата железом, в ней много тартроновой кислоты и слизистых веществ.

Сок из айвы обладает обволакивающим, вяжущим, противовоспалительным, общеукрепляющим, желчегонным, мочегонным, противокашлевым, антибактериальным действием, способствует прекращению рвоты.

Сок из айвы рекомендуется при туберкулезе и бронхиальной астме, общем недомогании, расстройствах желудка (гастриты) и кишечника (поносы), заболеваниях сердца, печени и дыхательных путей.

Рецепты лечения

Бронхиальная астма, заболевания сердца и печени

Принимают по ½ — 1 стакану сока перед едой.

Сок из айвы в сочетании с медом и уксусом возбуждает аппетит.

Ограничения и противопоказания

Употребление свежих плодов айвы и сока из нее может вызвать раздражение слизистой оболочки и спазмы при энтероколите и язвенной болезни желудка.

Ананасовый сок

Ананасовый сок содержит бромелайн — уникальную смесь ферментов, близких по своему действию к пепсину желудка, участвующему в переваривании белков. Ананасовый сок используют, в первую очередь, при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта с пониженной секреторной активностью (гастрит, язвенная болезнь желудка), при диспепсии, заболеваниях почек, печени, суставов, сердечно-сосудистой системы, малокровии, после инфекционных болезней, его назначают ослабленным детям, как дополнительное средство при лечении переломов костей и заболеваний нервной системы. Сок ананаса — отличное противоцинготное средство.

Рецепты лечения

Заболевания почек, печени, желудочно-кишечного тракта

Принимают за 30 минут до еды по ½ стакана сока, разведенного на четверть или на треть кипяченой водой. Перед приемом можно добавить немного меда.

Ограничения и противопоказания

Не рекомендуется при язвенной болезни и гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, а также при склонности к аллергии.

Апельсиновый сок

Апельсиновый сок в чистом виде применяют в комплексном лечении злокачественных опухолей, при цинге, анемии, гипертонической болезни, атеросклерозе, ожирении, подагре, простуде, инфекционных и острых респираторных заболеваниях, гастритах с пониженной кислотностью, колитах, нарушениях со стороны печени и желчевыводящих путей, отеках, запорах, метеоризме, почечно-каменной болезни, повышенной кровоточивости десен и других видах кровотечений, заболеваниях кожи.

Апельсиновый сок, но уже с медом, можно использовать при подагре, мочекислом диатезе, вялой перистальтике кишечника и хронических запорах, гастритах с пониженной секрецией, при высокой температуре и артрите.

Рецепты лечения

Простуда

Принимают по ⅓ стакана апельсинового сока с 1 столовой ложкой меда, но не более 1 стакана в день. Мед добавляют перед приемом.

Внимание! Сок апельсина употребляют не ранее, чем через 20 минут после еды, иначе он может нарушить пищеварение.

Инфицированные раны и язвы Применяют сок наружно.

Ограничения и противопоказания

Апельсиновый сок не рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью и обострениях воспалительных заболеваний тонкого кишечника и поджелудочной железы.

У некоторых маленьких детей апельсины и сок из них вызывают аллергию.

Больным диабетом надо пить сок апельсина без добавления сахара или меда.

Брусничный сок

Сок из брусники благодаря высокому содержанию бензойной кислоты обладает бактерицидным действием в отношении гноеродных, кишечно-тифозных и гнилостных бактерий, а также противогрибковым действием. Ему также присуще слабое мочегонное действие.

Брусничный сок используется при лечении заболеваний почек и мочевого пузыря, печени и желчного пузыря, гипертонии, отравлений и диатезов. Кроме того, его рекомендуют при лихорадке, а также после перенесенных тяжелых болезней и травм для повышения аппетита. Он оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие, способствует усвоению пищи, усиливает выделение слюны, желудочного и панкреатического сока. Его используют в комплексном лечении гастритов с пониженной кислотностью, а также при повышенной температуре, простудных заболеваниях, малярии, кори, диабете, артритах обменного происхождения, ревматизме, подагре.

Для сока используют только полностью созревшие ягоды.

Рецепты лечения

Гастрит с пониженной кислотностью, простуда, ревматизм, подагра

Принимают по ½ стакана сока со столовой ложкой меда 3 раза в день.

Ограничения и противопоказания

Сок из брусники противопоказан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью.

Сок из бузины черной

Сок бузины обладает мочегонными, вяжущими, слабыми антисептическими и общеукрепляющими свойствами.

Он используется при сухом кашле, подагре, артрите, диабете, ревматизме, заболеваниях почек, для повышения сопротивляемости организма, как потогонное средство при простудных заболеваниях, как мочегонное, жаропонижающее и отхаркивающее при гриппе, ангине, фурункулезе; его назначают также при невралгии и других заболеваниях как болеутоляющее средство.

Конец ознакомительного фрагмента.