Лечение и очищение соками и травяными напитками

Группа авторов, 2010

Из книги вы узнаете множество сведений о витаминах и минералах, о том, как исцелиться от болезней с помощью доступных каждому даров природы. Используя простые рецепты, вы приготовите витаминные, тонизирующие, успокаивающие, профилактические и лечебные напитки из трав, овощей, фруктов и ягод. Навсегда распрощаетесь с бессонницей, головными болями, простудными, желудочно-кишечными, сердечно-сосудистыми, нервными и многими другими заболеваниями; укрепите иммунитет, очистите организм от шлаков, улучшите состояние кожи, волос и ногтей и продлите молодость.

Овощные соки

Кабачковый сок

Молодые плоды кабачка содержат сахара, витамин С, витамины В₁, В₂, РР, тиамин, фолиевую кислоту и т. д. По мере созревания плодов содержание в них сахаров и каротина увеличивается. А желтоплодные кабачки по содержанию каротина могут превосходить морковь. Из минеральных солей особенно много в кабачках калия, кальция, магния, фосфора и железа, органических кислот и белка. Кабачковый сок содержит значительное количество меди, что делает его ценным при анемии, нервных и сердечных заболеваниях, при гипертонии.

Кабачки содержат также специфические ферменты, способствующие переводу белка в растворимое состояние, что особенно важно для людей с больной печенью. Они способствуют выведению из организма вредных веществ, образующихся в процессе пищеварения, отделению желчи.

Кабачки оказывают активное мочегонное действие, способствуя выведению из организма воды и поваренной соли, очень полезны при мочекаменной болезни, подагре и других нарушениях обмена веществ. Его нежелательно употреблять только при почечной недостаточности, сопровождающейся нарушением обмена калия, поскольку калия в кабачках много.

Сок кабачков оказывает успокаивающее действие и улучшает сон, а отвар цветков применяют при лечении гнойных ран.

Сок из кабачков самый низкокалорийный, поэтому его рекомендуют тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, он предупреждает ожирение и не позволяет холестерину накапливаться в организме, что полезно для профилактики атеросклероза и гипертонии.

Конец ознакомительного фрагмента.