Кавказ – Стамбул: закат, улица, фонарь и бублики с кунжутом

Анна Круглова (2023)

Чем можно заняться во время отпуска в октябре? Можно прочитать статью «Отпуск: 30 лучших идей» и узнать из нее, что существует много замечательных занятий: собрать паззл или конструктор, разложить пасьянс, научиться фокусам, развести цветы, обновить резюме, стать видеоблогером, открыть для себя настольные игры. Можно, завернувшись в клетчатый плед, весь отпуск пить чай с клубничным вареньем и поглядывать из окна на менее везучих людей, которым надо на работу. А можно отправиться в небольшое путешествие по маршруту Ставрополь —Пятигорск — Владикавказ — Махачкала — Стамбул.

Пятигорск

В Пятигорск прикатили к шести часам вечера. Кое-как заселившись, со всех ног побежала знакомиться со старинным курортом, любимым городом Лермонтова, а именно искать близлежащие столовые. К счастью, любимый город Лермонтова не подкачал, столовые нашлись в шаговой доступности около моего жилища.

Следующий день у меня был полностью посвящен осмотру Пятигорска. Что делает каждый уважающий себя турист, приехавший в этот город, проснувшись по утру? Правильно, бежит на гору Машук, чтобы посмотреть на подземное озеро Провал, где Остап Бендер продавал входные билеты, чтобы Провал не сильно провалился. Я уважающий себя турист, позавтракала и к Провалу.

В течение длительного времени под воздействием паров сероводорода горная порода над озером истончалась и постепенно обрушивалась до тех пор, пока не образовался добротных размеров провал. Вода в озере голубая и круглый год тёплая, зимой — около +25°C, летом доходит до 42 градусов. Раньше в Провал люди попадали через природное отверстие над пещерой с озером, откуда их спускали вниз в корзине на верёвках с высоты около сорока метров. Потом решили, что это слишком экстремально, дамы пугаются, волнуются, лишаются чувств, и проделали туннель.

Провал выглядел образцово-показательным. Я давно подозревала, что существует методичка под названием «Туристические достопримечательности города N. Правила оформления». Место было оформлено четко по этой методичке. Около входа в Провал кипела жизнь. Уличный музыкант играл на неидентифицируемом музыкальном инструменте, детишки катались на игрушечных автомобильчиках, продавцы сувениров продавали браслетики, магниты и мохнатые хвосты неизвестных науке видов животных. Хвостами под завязку были забиты ржавые «Жигули» хозяина торговой точки, похоже, что товар ходовой. Лавочки, гиды, ларек с чурчхелой и горячей кукурузой. Автобусы подвозили новые порции курортников, вырвав их из углекислых, сероводородных и радоновых объятий местных санаториев. У входа в Провал — памятник Остапу Бендеру, продающему билеты. Рядом с Остапом стул, что странно, ведь он продавал билеты, именно чтобы заработать на стулья.

К великому комбинатору не иссякала очередь из желающих потереть ему нос, посидеть на стуле и обязательно сфотографироваться. Проделав необходимые процедуры, отдыхающие проходили по туннелю со встроенными светодиодами к Провалу. Озеро предусмотрительно огорожено решеткой. Иначе бодрые туристы не смогли бы сдержать свой энтузиазм и с пылом, которому позавидуют юные студенты, что после пар бегут в столовую за котлетами с пюрешкой, поскидывали бы курточки и попрыгали в сероводородные бирюзовые воды. А так все чинно стояли, прислонившись к решетке, и ответственно делали обязательные фотографии озера. По поверхности воды в изобилии плавали сухие листья, и сразу возникали в памяти Ильф и Петров, назвавшие озеро малахитовой зловонной жидкостью. Чтобы подобные воспоминания возникали пореже, администрация сделала понедельник выходным днем Провала. В этот день его чистят от мусора. Гиды, как водится, рассказывали обязательную легенду про дракона, который когда-то обитал в пещере, по ночам вылетал из своего убежища, утаскивал людей в свое драконологово и там расправлялся с ними, а останки сбрасывал в озеро, которое вскоре начало так сильно вонять, что дракон решил поискать себе новое место жительство и покинул эти края.

В общем, каноническое место, администрациям других городов следует взять за правило ездить сюда в командировки на курсы повышения квалификации по благоустройству туристических объектов. Единственное, что следует дополнить, это придумать ритуал для памятника Остапу. Почему-то никто не кидал ему монеты, чтобы сбылось желание. Непорядок. Недоработка администрации Пятигорска. Надеюсь, они исправятся. Кстати, забавно, что в фильме Гайдая «Двенадцать стульев» в сцене, где Бендер продаёт билеты в Провал, показан вовсе не Провал, а грот Лермонтова, который находится совсем в другом месте.

Недалеко от Провала возле кафе «Сказки Востока» расположены «Бесстыжие ванны». Как известно, Пятигорск называют музеем минеральных вод. Нигде в мире нет такого разнообразия минеральных вод на небольшой площади. Все пятигорские источники сосредоточенны вокруг горы Машук (а их более тридцати), и производят около 12 миллионов литров в сутки. В давние времена медики рекомендовали воды весьма неосмотрительно: купайся в любом источнике всяк, кто хочет, сколько влезет или сколько выдержишь. Состояние многих больных ухудшалось, и выяснилось, что не всем подобные купания полезны. Не нравился администрации и факт, из-за которого ванны стали «бесстыжими»: мужчины и женщины купались в чем мать родила. В ямы с горячей водой лезли всем миром — джигиты, казаки, христиане, мусульмане, офицеры, солдаты, дамы высшего света и простые крестьянки. Власти построили официальные купальни, отдельно для мужчин и женщин, в которые больные допускались только с разрешения лекарей, а за лечение стали брать деньги. Народу это не сильно понравилось. Купаться раздельно и за деньги не так романтично, как вместе и бесплатно, поэтому дикие ванны продолжают использовать до сих пор. Скорее туда! По пути на глаза попался памятник Сергею Михалкову, автору гимна, «Дяди Степы» и отцу нашего бесогона Никиты Михалкова. Он сидел и задумчиво смотрел на Эльбрус, который виден из Пятигорска в ясную погоду. Возле памятника никакой толпы из желающих потереть нос и сфотографироваться не наблюдалось.

Я еще не дошла до «Бесстыжих ванн», а уже стало понятно, что они где-то тут. Их выдавали предвестники в виде краснокожих полураздетых мужичков с полотенцами через плечо, шныряющих из кустов к автомобилям. Я свернула с дороги к кустам, и вот передо мной предстал каскад из нескольких небольших каменных мутно-голубых водоёмов, соединенных между собой потоком воды с сероводородом. Место не было оборудовано раздевалками и скамейками, поэтому вокруг на кустах и деревьях были живописно развешаны полотенца, куртки и штаны желающих излечиться. Наверху находились купели с самой горячей водой, прогретой до 70-80 °C. Чем ниже, тем прохладнее, от 32 до 45 градусов. Поэтому наверху расположились те, кто нырять целиком не хотел и ограничивался ножными ванночками. Некоторые особо практичные бабушки и дедушки принесли с собой тазики. Они набрали в них воду и принимали ножные ванны в стороне на пригорке, победно поглядывая на менее догадливых конкурентов, ютящихся в тесноте. Емкости пониже были набиты купальщиками. Романтичные времена плескания голышом прошли, поэтому курортники были в купальниках и плавках, а некоторые пожилые леди, дабы не намочить укладку, даже в специальных шапочках для бассейна.

У меня в рюкзаке лежали и купальник, и полотенце, но я так и не рискнула искупаться. На улице было +12С и свистел ветрище. Я была в двух футболках, одной рубашке, толстовке, ветровке и двух парах штанов, снимать всё это не хотелось. Еще меньше улыбалось стоять на ветру и надевать гору одежды после принятия ванны. Поэтому я малодушно ограничилась ножными ваннами на верхнем ярусе в компании бабушек и дедушек. Вода оказалась настолько горячей, что я не смогла полностью погрузить в нее даже ступни. Осталось загадкой, как это удавалось моим соседям по камню, которые спокойно держали ноги в сероводородном кипятке и вели неспешную безмятежную беседу о быте местных санаториев. Сквозь толщу целебной воды было видно, что ноги у них красные-красные, вареные раки позавидуют. Это была так называемая мацестинская реакция в действии — через пару минут после погружения краснеет кожа, расширяются капилляры, ощущается жжение и прилив тепла. Я же дергала ноги туда-сюда, пока не догадалась пересесть к соседней лужице, где вода была не такая горячая, и тогда смогла полноценно насладиться мацестинской реакцией.

«Бесстыжие ванны» понравились. Если представить, что мало людей — то вокруг очень красиво. С высоты открывался вид на осенний Пятигорск. Было пасмурно, и из-за этого казалось, что в Пятигорске нет яркости, он соткан из полутонов, охристого, светло-желтого, пепельно-зеленого с капелькой розовости крыш. Солнце беспомощно протискивалось сквозь облачное марево, понимало, что это пустая затея, и ему оставалось лишь бледно мерцать, признав за туманной мутью первенство. Это место, где администрация забыла воспользоваться методичкой о правилах оформления достопримечательностей. Никаких светодиодов, лавочек, ларьков с кофе и горячей кукурузой, бронзовых фигурок собачек, тротуарной плитки и сомнительных предложений типа: «Давайте я вас сфотографирую в ванне, через десять минут получите магнитик с вашим фото, с вас сто пятьдесят рублей». Недавно пятигорчане стали писать в местную администрацию предложения облагородить территорию «Бесстыжих ванн», установить поручни, кабинки для переодевания, но им ответили, что «Выполнение мероприятий по обустройству мест для переодевания не может быть реализовано, так как народные (бесстыжие) ванны не принадлежат АО «Кавминкурортресурсы» и не являются объектом недропользования». Не знаю, кому как, а мне кажется, это неплохо.

От «Бесстыжих ванн» спустилась вниз, к парку «Цветник». В «Двенадцати стульях» Ильф и Петров про него писали так: «В «Цветнике» было много музыки, много веселых людей и очень мало цветов. В белой раковине симфонический оркестр исполнял «Пляску комаров». В наше время мало что изменилось, писатели дали исчерпывающее описание парка. Только когда я была в парке, вместо «Пляски комаров» два музыканта играли «Марионеток» Макаревича. Экскурсоводы водили по маленькому парку толпы экскурсионных групп, спеша показать им солнечные часы и фонтан «Счастливый улов» в виде мальчика с рыбой в руках, символизирующей карпа. Рядом с «Цветником» находилась питьевая галерея. Из глубин памяти всплыло давным-давно забытое французское слово «бювет» — специальное сооружение, павильон, устраиваемое над скважиной минерального источника для отпуска питьевой минеральной воды. Каждый уважающий себя посетитель Пятигорска должен туда зайти и продегустировать разные виды целебных вод.

В Пятигорске шесть мест, куда можно прийти за минеральной водой. Центральная питьевая галерея — самая большая и популярная среди них. За день галерея способна принимать до 5000 человек. Вход бесплатный, но надо было раскошелиться на бумажный дегустационный стаканчик, который стоил семь рублей. Прямо по центру висело объявление о том, что отдыхающие по профсоюзной путевке могут получить бесплатный стаканчик, обратившись к администратору зала. Объявление рождало в душе обычных отдыхающих чувство классового неравенства, они подозрительно вглядывались друг в друга, пытаясь угадать, кто среди них счастливчик с бесплатным стаканчиком. В зале находились источники трех видов вод: «Красноармейской», «Сероводородной» и «17». Я не любитель минеральных вод и в обычной жизни их не пью, поэтому мне они не сильно зашли. Особенно сероводородная с тонкими нотками тухлых яиц. Некоторые виды вод подавались подогретыми, от чего они становились особенно мерзкого вкуса, но, видимо, дико полезными. Для тех, кто любит минералку — место козырное. Воду можно наливать в бутылочки и уносить домой, чтобы продолжить пить и там. При оформлении бювета администрация города воспользовалась-таки туристической методичкой. Так и вижу их диалог:

— Маргарита Петровна, непорядок, вы читали методичку «Туристические достопримечательности города N. Правила оформления?»

— Читала, Петр Семенович. У нас все в порядке, около Провала чурчхела имеется, светодиоды вмонтированы, Арам продает папахи и хвосты мохноногих прямокопытников.

— А в центральной питьевой галерее? Почему там только вода? Вы с ума сошли? Чтобы завтра всё было исправлено!

И Маргарита Петровна побежала исправлять досадное упущение. Поэтому сейчас в питьевой галерее всё в порядке. Оформлены отделы, где продаются сувениры в виде игрушек, стаканов и магнитов, украшения из муранского стекла, часы с вкраплениями кристаллов, солнцезащитные очки. Особая гордость — отдел с украшениями из янтаря, цветных каменьев, серебра и отдел с шелковыми платками и палантинами. По центру зала бабуля продает билеты на концерт малопопулярного исполнителя. Тут не подкопаешься, не на Клаву Коку или Мураками же продавать билеты, которые в этот день выступали в Пятигорске. На них и так люди придут, а малопопулярным исполнителям без тяжелой артиллерии в виде промоции со стороны бабули около воды №17 не обойтись.

Напившись воды, я пошла в хостел. Можно было бы пройтись по Лермонтовским местам, тут их сонм, Лермонтов жил в Пятигорске и здесь же погиб на дуэли, но, как мы выяснили, я низкокультурный человек. Тем более завтра перебираться в Северную Осетию, славный город Владикавказ. Там я рассчитываю наконец-то приступить к реализации части плана, касающегося гастротура и начать пробовать местные блюда. От Пятигорска до Владикавказа на автобусе ехать около трех с половиной часов, прямые поезда и электрички, к сожалению, не ходят. В автобусе я всё время проспала, проснулась уже во Владикавказе.