Еня и Еля. Рецепты Волшебного леса

Анна Гончарова, 2023

В этой книге из популярной серии про енотиков из Волшебного леса герои ищут пропавшую кулинарную рукопись бабушки, попутно узнавая секреты полезных блюд и здорового питания. Вас ждут захватывающий сюжет, неизменная доброта сказок про Еню и Елю, простые семейные рецепты и познавательная викторина. Приятного чтения и аппетита! В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Подозреваемые

На следующее утро енотики проснулись раньше обычного. Бабушка уже суетилась на кухне. По её покрасневшим глазам Еня с Елей догадались, что спала она плохо.

— Приготовила вам кашу. Уж её-то рецепт и записывать не надо — залила чашку крупы двумя чашками кипятка и убрала на пятнадцать минут под подушку.

Бабушка поставила на стол плошку с рассыпчатой гречкой, положила в неё кусочек масла, добавила щепотку соли и ложку сахара.

— Я помню твой секрет гречневой каши! — воскликнула Еля.

— Какой секрет? — отрешённо спросил Еня. Он напряжённо о чём-то размышлял.

— Бабушка всегда готовит кашу с улыбкой!

В семье енотиков верили в силу хорошего настроения, ведь с ним любые дела получаются лучше и легче, а еда становится вкуснее.

— Это правда. Ещё гречку можно есть с морковью и луком, — заметила бабушка. — Но сегодня будем с молоком.

— Получился гречневый суп, — рассмеялась Еля, прихлёбывая кашу.

— Я думаю, рукопись кто-то взял, — предположил Еня.

— Не может быть! — бабушка даже выронила из лап мяту для чая. — У нас в лесу никто так не делает. Наверняка я её сама потеряла…

— Мы вчера весь дом перерыли, не могла же она просто взять и исчезнуть, — согласилась с братом Еля.

— Кто заходил к тебе в последнее время?

Бабушка нахмурила лоб. Ей совсем не хотелось верить, что кто-то мог украсть её записи.

— На этой неделе у меня в гостях были трое, — задумалась она. — Лиса, Барсучиха и Зайчиха. Все они — мои соседи, мы знаем друг друга много лет…

— Давай пойдём к ним и спросим. Может, кто-то случайно взял? — предложила Еля.

Еня рассмеялся:

— Простите, пожалуйста, вы ненароком не брали штук двадцать листков с рецептами? Вдруг нечаянно в карман положили?

— Ну, а как?! — надула губки Еля.

— Это, конечно, не очень вежливо, — вздохнула бабушка, — но что поделать, надо наведаться к соседям. Вдруг кто-то по ошибке прихватил мои записи.

Лиса жила ближе всех. Поэтому сначала решили отправиться к ней. В домике рыжего цвета как раз закончили завтракать. Лисята суетились, помогая маме убирать со стола. Судя по скорлупе, завтракали рыжие яичницей.

— Проходите, пожалуйста, — вежливо предложила Лиса. — Может быть, чаю?

— Спасибо, мы ненадолго. Тут такое дело… — замялась бабушка. — Ты случайно не брала мою рукопись с рецептами?

Лиса сердито распушила хвост:

— То, что мои собратья иногда одалживают яйца из курятников, вовсе не означает, что все лисы занимаются воровством! Мы порядочные жители Волшебного леса!

— Я подумала, вдруг ты нечаянно, — вздохнула бабушка.

— У вас что-то важное потерялось? — встрял в разговор крутившийся рядом лисёнок.

— Вы хоть поделитесь, что произошло, — кивнула Лиса.

Бабушка с енотиками рассказали о пропаже.

— Да-а, дело тёмное… — покачала головой Лиса.

— Ищите и найдёте! — посоветовал лисёнок.

Енотики решили не падать духом. Они вышли из лисьего домика и направились к зайчатам.

По дороге Еня с Елей рассуждали:

— Что-то Лиса странно себя вела. Насторожилась, хвост поджала, нас увидев.

— И яичница у них была очень похожа на твою! Ты тоже делаешь с подсушенными кусочками хлеба.

— Подозрительные вы мои, — рассмеялась бабушка. — Лиса всегда такая — своего не выдаст, но и чужого, думаю, не возьмёт. А яичница — очень популярное блюдо. Да и у них она с чёрным хлебом была, а я обычно с белым делаю.

Они подошли к изгороди, за которой белел домик с круглыми окошками. Справа и слева от крыльца вдоль дорожки аккуратными полосками расположились грядки с морковкой.

Внутри вкусно пахло чем-то ароматным. На комоде и тумбочках лежали вышитые салфетки, стол украшала белоснежная кружевная скатерть.

— Корица… — аппетитно потянула носом воздух Еля.

— Здравствуйте! Вы как раз вовремя! — обрадовалась Зайчиха. — Мы испекли наш фирменный морковный пирог. Угощайтесь!

На столе появились тарелки. Пока Еня с Елей и зайчата уплетали лакомство, бабушка рассказала Зайчихе о пропавшей рукописи.

— Я подумала, может, ты, когда брала у меня почитать руководство про овощи, случайно прихватила с собой.

— Сейчас проверю, — кивнула Зайчиха. Она вышла из комнаты и вернулась с книгой, которую внимательно перелистала.

— Тут листок!

— Нет, — вздохнула бабушка, — это памятка по поливу огурцов.

— А хотите, я поделюсь с вами рецептом моего пирога? — предложила Зайчиха, чтобы хоть как-то поддержать соседей. — Когда отыщете рукопись, вставите его в книгу, если будет желание.

— Благодарим, — обрадовались енотики. — И спасибо за пирог — очень вкусный!

— Мы чего только из моркови не делаем! — похвастались зайчата и наперебой заголосили:

— Морковку тёртую с мёдом и сметаной!

— Морковные оладьи!

— Морковь, запечённую в духовке!

— Морковное суфле!

— Морковный салат!

— Морковный кекс!

— Морковный сок!

Сыщики отправились дальше воодушевлённые. Кроме того что они вкусно поели, у них был подаренный Зайчихой рецепт нового блюда. Да и подозреваемый оставался лишь один.

Домик Барсучихи разительно отличался от заячьего. Разбросанные вещи, заляпанный стол, гора посуды в раковине, подгоревшая сковорода на плите.

— Ничего я не брала! — возмутилась Барсучиха. — Зачем мне твои рецепты?! Я и готовить-то не слишком люблю. Это все знают!

Вернувшись домой, бабушка совсем пала духом.

— Рукопись исчезла. А мне через неделю надо отдать её в издательство. Я не успею вспомнить все рецепты…

— Может быть, там подождут, пока ты всё вспомнишь и запишешь?

— Что вы! У них строгий план. График работ над книгами на год вперёд расписан. Если не принесу сейчас, придётся ждать несколько месяцев.

— Что же делать?! — всхлипнула Еля, уже готовая расплакаться.

— А что, если… — Еня вдруг вскочил со стула. — Если мы попросим друзей нам помочь?! Ведь почти у всех есть любимые блюда! Ты вспомнишь несколько своих, а остальные страницы заполнят фирменные рецепты жителей Волшебного леса?

— Точно! — захлопала в ладоши Еля. — У нас уже есть морковный пирог от зайчат!

— А что, неплохая идея, — оценила бабушка. — Можем успеть, если остальные звери поддержат. Но придётся постараться. Справимся?

Енотики обняли бабушку:

— Мы же с тобой!

— Тогда точно всё получится!