Новый год – с детства самый любимый праздник! Все мы с нетерпением ждем 31 декабря! В этот день каждый дом наполняется теплом, уютом, волнующим ожиданием чуда. Этот праздник дарит светлые мечты, надежду, счастливые и радостные моменты, когда за праздничным столом собираются родные и близкие люди, звучат поздравления, тосты. Книги серии «К новогоднему столу!» помогут Вам накрыть великолепный праздничный стол. На страницах данной книги приведены лучшие рецепты блюд из рыбы.
Приведённый ознакомительный фрагмент книги Блюда из рыбы предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
Пикша, жаренная в аэрогриле с овощами
Ингредиенты
► 1,5 кг пикши
► 4 — 6 клубней картофеля
► 300 г замороженной брюссельской капусты
► 70 г сливочного масла
► 50 г майонеза
► 2 — 3 веточки эстрагона
► перец
► соль
время 30 мин
калории 347
порции 4
Способ приготовления
► Пикшу разделать на филе, смазать майонезом и оставить на 10 минут.
► Картофель нарезать кружочками. Брюссельскую капусту обдать кипятком и разрезать каждый кочанчик пополам.
► Филе пикши посолить, поперчить, выложить на среднюю или верхнюю решетку аэрогриля вместе с картофелем и брюссельской капустой, жарить при температуре 180 °С и средней скорости вентилятора 15 минут, затем еще 10 минут при температуре 220 °С и максимальной скорости вентилятора.
► При подаче к столу полить растопленным сливочным маслом и украсить веточками эстрагона.
Приведённый ознакомительный фрагмент книги Блюда из рыбы предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других