20 лучших рецептов вторых блюд

Александр Катаев

Дорогой читатель! Эта кулинарная книга из серии «Кулинария для каждого». В книге представлены простые рецепты вторых блюд, которые под силу приготовить любому желающему! Рецепты представлены в виде последовательных инструкций, что делает приготовление блюд простым и приятным. Приятного аппетита!

© Александр Катаев, 2021

ISBN 978-5-0053-7545-2

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Дорогой читатель!

Эта кулинарная книга из серии «Кулинария для каждого»

В книге представлены простые рецепты вторых блюд, которые под силу приготовить любому желающему!

Рецепты представлены в виде последовательных инструкций, что делает приготовление блюд простым и приятным.

Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ №1 «КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ СО СВИНИНОЙ»

Ингредиенты:

— Свинина — 500 г

— Картофель 500 г

— Морковь 100 г

— Лук репчатый 120 г

— Перец красный сладкий 100 г

— Чеснок 2—3 зубчика

— Лавровый лист 1 шт.

— Масло растительное 2 ст. л

— Соль и чёрный перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

— Нарезаем кусочками мясо;

— Около 10 минут обжариваем мясо на растительном масле, затем добавляем немного воды и тушим 30—40 минут

— Нарезаем лук, морковь и перец, слегка обжариваем и добавляем к мясу.

— Чистим и нарезаем картофель

— Кладем картофель к мясу;

— Добавляем перец и соль, кладем лавровый лист, добавляем воду и тушим пока не приготовится картофель примерно минут 20.

— Приправить солью и перцем, добавить лавровый лист, влить воду или бульон и тушить до готовности картофеля, 20—25 минут.

— После приготовления посыпаем зеленью

— Тушеный картофель со свининой готов!