Полынь

Полы́нь (лат. Artemísia) — крупный род травянистых или полукустарниковых растений семейства Астровые (Asteraceae).

Источник: Википедия

Упоминания в литературе

Растет по полям и пустошам. Листья плоские, узкие в основании и широкие, с лопастями на кончиках. Молодые листья можно употреблять в пищу. Охотно поедают это растение олени. Цветет осенью невзрачными желтыми цветками. Соплодие большое, как у подорожника, и содержит крошечные семена, едва различимые глазом; древние даже полагали, что у растения нет семян, и считали его «мужским» растением. Считается, что этот вид полыни позволяет хорошо усваивать жиры; поэтому японскую полынь считали средством, способствующим увеличению веса. Однако долгое использование этой полыни вредно. Отжатый сок японской полыни используется в виде местных аппликаций при вагините. В сочетании с девясилом высоким считается наилучшим средством от малярии.

Ли Шичэнь, Китайские целебные травы. Классический труд по фармакологии

Это маленькое дерево или кустарник отличается быстрым ростом, обладает пряным запахом; и имеет серо-зеленые, клиновидные листья. Это растение является символом штата Невада. Листья горной полыни покрыты тонкими серебристыми волосками, что предохраняет растение от излишней транспирации, или испарения воды. Полынь цветет с конца лета до начала осени, ее желтые цветы собраны в длинные кистеобразные соцветия. Разные виды горной полыни покрывают высокогорные сухие равнины Запада. Существует пять подвидов этого растения, в том числе популярная калифорнийская горная полынь (Artemisia californica). Американские индейцы ценили ее за ее исцеляющие свойства и считали дым от сжигания сухой горной полыни священным средством очищения.

Эллен Дуган, Волшебство в вашем саду. Магические свойства растений и способы работы с ними

Есть и более сложные образования. Например, у мордовника в каждой корзинке всего один цветок, причем, как у любого сложноцветного, каждая корзинка имеет обертку из листьев. Только вот корзинки у мордовника из-за этого получились такие мелкие, что растение, чтобы их кто-нибудь заметил, вынуждено было собрать отдельные корзинки в красивое шаровидное соцветие. Так же устроены сложные соцветия тысячелистника и пижмы. То, что кажется отдельным цветком, на самом деле корзинка. А у полыней корзинки собраны в густые метелки.

Наталья Замятина, Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов, 2013

В отличие от других полыней – у эстрагона простые ланцетные, заостренные на концах листья, напоминающие язык дракона. Очевидно, поэтому крестоносцы, привезшие эстрагон в Западную Европу из Азии, дали ему название – дракункулус (маленький дракон). Цветки – беловатые, расположенные в многочисленных мелких шаровидных корзинках, семена мелкие, бурые.

Елена Свитко, Диабет: боремся и побеждаем, 2013

При окрашивании древесного материала для получения желтого цвета применяют следующие природные красители: отвар вереска, багульника, луковой шелухи, молодых березовых листьев, небольшого количества шафрана, донника желтого, дрока, листьев калины черной, листьев полыни, картофельной ботвы, цветков пижмы, ромашки, сурепки, тысячелистника, чистотела;

Илья Мельников, Лозоплетение. Отделка мебели, 2012

В стеблях и листьях многих сорных растений, например горчака розового, лютика едкого, белены, хвоща полевого содержатся ядовитые вещества – алкалоиды, гликозиды, сапонины. Произрастая на пастбищах, такие сорняки зачастую являются причиной отравления домашнего скота, а такие растения, как полынь горькая, чеснок луговой, пижма обыкновенная, придают молоку животного неприятный вкус.

О. А. Петросян, Борьба с сорняками, -1

Перед тем как приступить к лечению травами, необходимо точно знать свой диагноз и провериться на УЗИ на наличие камней в почках и желчном пузыре. Конечно же, желательно посоветоваться со своим лечащим врачом. Но если уж вы решили самостоятельно пролечиться лекарственными травами, то вам необходимо более подробное изучение лекарственных растений. Например, вы должны знать, что некоторые растения семейства лютиковых (аконит, воронец колосистый), семейства лилейных (вороний глаз, чемерица Лобеля) ядовиты. Также ядовиты некоторые растения семейства сельдерейных (болиголов пятнистый, вех ядовитый), семейства пасленовых (белена черная), семейства маковых (чистотел). Семейство розовых представляют растения, не обладающие токсическим действием на организм человека. К нему относятся: абрикос, гравилаты, груша, земляника, костяника, кровохлебка, шиповник, яблоня и другие. К применению растений этого семейства растений почти нет противопоказаний, разве что только беременность. К семейству астровых относятся растения, обладающие выраженным желчегонным эффектом. Это – полынь, одуванчик, календула, бессмертник, арника, девясил, ромашка, цикорий.

С. В. Баленко, Учебник самолечения и питания Спецназа ГРУ. Продолжение супербестселлера «Учебник выживания Спецназа ГРУ», 2016

Однако в северных широтах березовая пыльца иногда является аллергеном, ответственным за проявление сезонной сенной лихорадки у людей с повышенной чувствительностью. Причем по правилу перекрестной аллергии у таких людей может проявляться непереносимость также других растений семейства Березовые: ольхи и лещины (орешник). Аллергия на пыльцу березы составляет 70 % всех пыльцевых аллергий. Второе место у полыни. А еще людям с аллергией на пыльцу березы следует быть осторожными с такими пищевыми продуктами, как: яблоня во время цветения (и яблоки), лесные орехи, киви, клубника, персики и абрикосы, груши, вишня, сливы, морковь, картофель, сельдерей, помидоры, огурцы, лук, бобовые. Следует опасаться березовых листьев и почек, шишек ольхи, их могут добавлять в шампуни, крема, скрабы. Не у всех аллергиков это может проявляться, но поначалу следует проверить свою чувствительность к ним. Наиболее известные виды берез:

Юрий Константинов, Уникальный целитель берёза. Чага, сок, дёготь, уголь, эфирное масло, бетулин, щёлок, настойки, отвары для вашего здоровья, 2017

В XVII—XVIII веках галгант вывозили из Китая в Европу через Россию, и потому в Западной Европе одно время он считался «русским корнем», тем более, что он широко применялся в русской кухне XVII века. Старинным русским заварным пряникам, медовым и малиновым брагам, сбитням и квасам, а также настойкам калганный корень сообщал непередаваемо своеобразный аромат. С XIX века в Западной Европе, особенно во Франции, галгант стал применяться в ликеро-водочном производстве, главным образом в виде галгантового масла, добываемого из корней. Применяется он обычно в сочетании с полынью, которую он своеобразно смягчает. В других целях галгант используют в Европе очень редко. В китайской кухне его употребляют, как и имбирь, в сладкие и мясные блюда. Нормы закладки галганта вполовину или на четверть меньше, чем имбиря.

Э. Н. Алькаев, Пряности, специи и приправы, -1

Эти зоны земного шара отличаются от других тем, что на них произрастают представители флоры тропической области. Это многочисленные кактусы, агавы, юкки, хойи, вечнозеленые дубы, кипарисы. Здесь можно встретить и наиболее известные нам растения, которые произрастают и в Евразии. К их числу относятся сосна (причем в Мексике произрастает наибольшее количество видов сосны – более 40), можжевельник и травянистые растения: полынь, солянка, горечавка, калужница, герань, паслен, кислица, лопух, люцерна, портулак, ковыль и многие злаковые культуры (просо, ячмень). Эти зоны богаты растительностью, где уживаются и виды растений экваториального пояса, и тропического леса, и субтропиков, и пустыни и полупустыни и т. д. Центральная и Южная Америки – это родина каучуконосов, дынного дерева или папайи, какао (шоколадного дерева), арахиса, перца, маниоки, авокадо, подсолнечника, тыквы, картофеля, томатов, фасоли, табака и георгинов. Именно здесь растет и золотой ус.

Аурика Луковкина, Золотой ус и сердечно-сосудистые заболевания, 2013

Для повышения аппетита рекомендуется принимать лекарственные чаи, в состав которых входят листья вахты трехлистной и таких растений, как полынь горькая, тысячелистник обыкновенный, одуванчик лекарственный.

Ю. Н. Николаева, Лечим организм травами. Полезные советы и рекомендации, 2011

Для нормализации работы печени: борец ядовитый и ликоктонум, бессмертник песчаный, расторопша пятнистая, одуванчик лекарственный, вахта трехлистная, пижма обыкновенная, полынь горькая и др.

А. Н. Алефиров, Фитотерапия против онкологии, 2010

Обычными лекарствами были полынь, крапива, хрен, ясень, можжевельник, подорожник, береза, особо почитался чабрец. Древнейшим памятником русской медицинской литературы является «Изборник Святослава», в котором содержатся медико-гигиенические сведения. «Изборник» был переведен в Х в. с греческого языка для черниговского князя Святослава Ярославича.

Алевтина Корзунова, Полевые цветы и ваше здоровье, 2013

Всего должно быть проведено 2 курса лечения. Положительный эффект оказывает применение чая из чистотела в комбинации с полынью, мятой перечной и тмином.

Г. А. Гальперина, Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи, 2008

Желудочно-кишечные заболевания. Приготовить лекарство по вышеуказанному рецепту. Лучше всего соединить с отваром полыни. На 1 часть полыни добавить 5 частей отвара агавы. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день, запивая водой. Принимать только по предписанию врача.

И. В. Мельников, Домашние лекарственные растения, -1

Смешать по 2 части травы будры плющевид-ной, листьев ландыша майского, травы полыни обыкновенной, плодов рябины черноплодной, травы чабреца, плодов шиповника коричного,

М. В. Куропаткина, Здоровье «щитовидки» проверенными народными средствами, 2007

Одновременно с этим можно использовать спринцевания настойкой календулы и полыни, предварительно развести настойку водой. При задержке месячных и аменорее помогает спринцевание соком свежей капусты 2–3 раза в день. Существует также множество лекарственных сборов, используемых в народной медицине для лечения аменореи.

Н. А. Сарафанова, Травы, снимающие женские недуги, -1