Ореховые

Оре́ховые (лат. Juglandaceae) — семейство двудольных растений порядка Букоцветные.

Семейство включает восемь родов и более шестидесяти видов.

Большинство видов растут в умеренном климате северного полушария, некоторые виды — в горах Явы и Боливии.

Источник: Википедия

Упоминания в литературе

Высокое дерево из семейства Ореховые, в диметре достигает 1,5 м. Крона густая широко-округлая, кора светлая, на старых сучьях и стволе с трещинами. Почки волосистые жёлто-бурые, листья тёмно-зелёные, сложные непарноперистые, очередные, душистые (из-за высокого содержания в них эфирных масел), опадают на зиму. Цветки однополые, однодомные: мужские – собраны в висячие серёжки, женские – в маленькие колосовидные соцветия на концах побегов текущего года. Плод – костянка круглой или продолговатой формы. В диком виде встречается в Закавказье, Средней Азии, Китае, Греции. Широко культивируется во всей южной части Европы и России. Растению требуются плодородные почвы с низким уровнем грунтовых вод.

Галина Кизима, Большая энциклопедия садовода-огородник от А до Я, 2017

Это один из наиболее зимостойких представителей семейства ореховых, представляющих хозяйственную ценность. Распространён на Курильских островах, Сахалине, в горных лесах Японии. Достигает 20 м в высоту, в сравнении с маньчжурским орехом растёт медленнее. Листья очередные, крупные, непарноперистые, с коричневатым, железисто-опушенным черешком. Плоды округлые или яйцевидные, с волосистой, клейкой поверхностью, в свисающих кистях их до 20 штук. Сам орех (до 4 см) с острой вершиной и округлым основанием, схож с грецким, но обладает лучшими вкусовыми качествами, не горчит, из-за более простой формы ядра легче очищается, но ядро уступает грецкому по размерам.

А. А.Марченко, Орехи в нашем саду, 2014

Косточки, зерна, ореховая скорлупа. Косточки арбуза, тыквы, кабачка, яблока, дыни тщательно промывают водой и просушивают на листе бумаги. Зерна кукурузы аккуратно счищают с початка, раскладывают на салфетке. В течение нескольких дней зерна сохнут, но их цвет и форма остаются прежними. Косточки абрикоса, персика прежде чем промыть, следует очистить от мякоти.

Наталия Дубровская, Оригинальные подарки своими руками, 2009

Амарант относится не только к декоративным растениям, но и лекарственным. Его используют для лечения различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, кожи и др. Из этого растения добывают лечебное масло с ореховым вкусом.

Елена Вечерина, Осенние цветы: хризантемы, астры, георгины, гладиолусы, пионы и другие. Выращивание, уход, размножение, 2020