Ложечница арктическая

Ло́жечница аркти́ческая, или Ло́жечная трава́ аркти́ческая (лат. Cochleária árctica) — вид растений рода Ложечница (Cochlearia) семейства Капустные (Brassicaceae).

Встречается на побережье Северного Ледовитого океана, на песчаных местах и склонах в Арктике и на Камчатке.

Надземная часть содержит до цветения 0,3—1,17 % эфирного масла (на сухую массу). Масло имеет острый (горчичный) запах и содержит 87—98 % бутил-горчичного масла, небольшое количество лимонена, рафанола.

Свежую зелень используют как пряно-вкусовую приправу к кушаньям.

Источник: Википедия

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я