Ессентуки (минеральная вода)

Ессентуки́ — минеральные воды популярного крупного бальнеологического курорта России Ессентуки, специализирующегося на лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, а также сопутствующих заболеваний и нарушения обмена веществ. В лечебных целях используется около 20 минеральных источников курорта, наиболее известные среди них: «Ессентуки», «Ессентуки», «Ессентуки», «Ессентуки № 2 Новая», серно-щелочная «Ессентуки № 1 Буровая» и другие. Воды источников используются для питья, приёма ванн, орошений, ингаляций.

Источник: Википедия

Упоминания в литературе

Искусственными обозначаются пресные воды, изготовленные с помощью технологических методов с целью имитации химического состава природных минеральных или других вод. Искусственные минеральные воды получают добавлением в обычную или дистиллированную воду химических компонентов (солей магния, калия, натрия, йода и др.), присутствующих в натуральных минеральных водах в таких же процентных концентрациях. Примером таких вод являются искусственно минерализованные воды известных производителей «Боржоми», «Нарзан» и «Ессентуки» с тем отличием, что на бутылках стоит надпись «Искусственно минерализованная вода».

Борис Джерелей, Вода для вашего здоровья, 2011

За 2011 год было исследовано 466 проб воды по санитарно-химическим показателям и 745 проб по микробиологическим показателям. Доля неудовлетворительных проб по сравнению с предыдущим годом на водоемах 2-й категории по микробиологическим показателям увеличилась и составила 30,2 %, а по санитарно – химическим снизилась с 29,4 % до 17,0 %. Так, из воды р. Подкумок ежегодно выделяются колифаги. Между тем инфильтрационные воды р. Подкумок используются на водозаборах гг. Ессентуки, Пятигорска, Георгиевска и Георгиевского района.

Коллектив авторов, Устойчивое развитие особо охраняемых природных территорий и сохранение биологического разнообразия. Материалы Международной научно-практической конференции (г. Ставрополь, 23 апреля 2013 г.), 2013

Даже к 1931 г. канализованных городов в СССР насчитывалось не более трех десятков. После революции были канализованы: Ессентуки, Пятигорск, Алупка, Симферополь, Сергиев Посад, Клин, Полтава, Тула, Ульяновск, Баку и Минск. В начале 1930-х годов велись работы по сооружению канализации в Твери, Ярославле, Нижнем Новгороде и Свердловске. В 1931 г. начались работы по канализованию Челябинска, Новосибирска, Лысьвы, Воронежа, Грозного и др. При этом не имели канализации такие крупные города, как Иваново-Вознесенск, Казань, Таганрог, Новороссийск, Кострома, Архангельск, Томск, Астрахань и др. Общее протяжение уличных канализационных сетей в городах составило около 2,1 тыс. км, из которых после 1917 г. было уложено не более 450 км. Общим недостатком канализаций было их незначительное использование, за исключением Москвы. Число домовых присоединений к канализации было «ничтожно и во всяком случае значительно меньше, чем число домовых присоединений к водопроводу». Например, в Перми домовые присоединения к канализации составляли всего 1,6 %, в Сталинграде – 2,5 %, в Ростове – 16 %. Для сравнения: в Германии канализацию имели до 800 городов, а в Англии и США почти не было населенных пунктов с числом жителей свыше 5 тыс. человек, которые не имели бы канализации[245].

Игорь Орлов, Коммунальная страна: становление советского жилищно-коммунального хозяйства (1917–1941), 2015

Итак, в период ремиссии людям, страдающим язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, показаны такие лечебные минеральные воды, как, например, «Ессентуки № 4», «Смирновская № 1», «Славяновская», «Березовская», «Джермук». Противопоказано употребление сильноминерализованных лечебных минеральных вод, таких как «Баталинская» и «Ессентуки № 17».

Андрей Сазонов, Душевные рецепты вкусных блюд при язве, 2010