Выжлятник

Выжлятник (от «выжлец» — гончий кобель, «выжлица» — гончая сука) — наёмный псовый охотник, приставленный к гончим собакам. Старший выжлятник назывался доезжачим. Под непосредственным наблюдением его находилось всё гончее отделение псарного двора; он же воспитывал гончих собак и вываживал (дрессировал) их. Помощники доезжачего назывались подгонщиками или стаёшниками.

Выжлятник сопровождал собак верхом во время проводки стаи и следил, чтобы они не разбегались в стороны, заставляя их следовать за собой. Когда стая гончих на охоте работала, постоянно следил за ними, всё время находясь в непосредственной близости. Если было надо, то отводил стаю от следа зверя или от самого зверя и принимал согнанного зверя на себя. Когда доезжающий сзывал стаю, подгонял гончих к нему, смыкал гончих, которые начали гнать зверя.

Источник: Википедия

Упоминания в литературе

Охота с гончими происходит следующим образом. Одиночный охотник (выжлятник или группа выжлятников с гончими собаками – одиночными или смычками на сворках или сворах) отправляется, чаще всего пешим ходом, на места охоты. Обычно такими местами являются заросшие кустарниками и деревьями овражистые лесные острова, сухие болота, камышовые заросли без воды и т. п. По прибытии на место собак пускают в «полаз» – поиск зверя или его следа. Как только хотя бы одна из собак «натекла» на след зверя – учуяла его, она подает голос и идет по следу, периодически взлаивая. Услышав голос гончей, остальные собаки «подваливают» (подбегают) к ней, и гон уходящего зверя продолжают вместе. Поскольку тональность, манера и музыкальность при подаче голоса у собак различные, то издаваемые ими звуки сливаются в неповторимую переливающуюся симфонию – больше всего волнующую выжлятников. По перемещению источника звуков стаи, преследующей зверя, охотники следят за его движением и занимают меняющиеся позиции для стрельбы, стараясь попасть на «лаз» (ход) зверя. Так продолжается до тех пор, пока зверь не будет добыт или же пока не уйдет далеко «в поле», уведет за собой собак, и их придется звать к себе звуками охотничьего рога.

Группа авторов, Охота для начинающих, 2010

Игнатка мои крепко спал, растянувшись перед пылающим костром. Испачканные в грязи и тине лошади исправно ели овес, спустя головы в изломанную тележку которая казалась вовсе не годною к употреблению. Вокруг меня все было в движении: псари оседлывали лошадей; кучера впрягали других в брички и колесницу; повара укладывали кастрюли в ящики; выжлятники смыкали гончих; стремянный, с двумя борзятниками подлавливал графских сворных и пихал в колесницу. Между охотниками шли непрерывные перебранки и пересмешки, собаки выли, прыгали, вытягивались и махали хвостами, ластясь к своим хозяевам.

Егор Эдуардович Дриянский, Записки мелкотравчатого

Итак, саратовское общество охотников есть не что иное, как кружок собственно любителей охоты, любителей пострелять, с целью или развлечения, или просто отдыха от трудов. Кружок этот даже охотится редко, ибо выезжает на охоту только по праздникам; большею частью охотится в окрестностях Саратова и редко отдаляется от него далее сорока верст. Тем не менее однако кружок имеет распорядителя, на обязанности которого лежит административная и хозяйственная часть этого скромного дела и главенство во время самой охоты. Под его непосредственным наблюдением находится псарный двор, доезжачий, выжлятники, хозяйство этого двора; на охоте он раздает жеребьи, расставляет стрелков, наблюдает за порядком охоты, выбирает места, рассылает повестки и проч.

Илья Салов, Волки, 1909