Арбуз (род)

Арбуз (лат. Citrullus) — небольшой род цветковых растений в составе семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).

Арбуз обыкновенный (Citrullus lanatus) и Колоцинт (Citrullus colocynthis) широко применяются как пищевые, кормовые и лекарственные растения.

Представители рода в диком виде произрастают практически на всей территории Африки, в Западной и Средней Азии. Культивируются во многих тропических и умеренных районах Земного шара.

В ДНК арбуза из гробницы XVIII династии Нового царства возрастом 3500 лет генетики выявили две мутации, одна из которых отключила ген, перерабатывающий красный пигмент ликопен, а другая отключила ген, ответственный за производство горьких на вкус веществ кукурбитацинов. Наиболее же близким к культурному арбузу оказались кордофанские арбузы с белой и сочной мякотью Citrullus lanatus subsp. cordophanus, выращиваемые в районе Северного и Южного Дарфура в Судане. Это, возможно, говорит о том, что кордофанские арбузы являются потомками прародителя популяции одомашненного арбуза, который распространился на север вдоль Нила, с дальнейшими улучшениями, такими как появление красной мякоти. Кордофанские арбузы и одомашненные арбузы образуют сестринскую кладу по отношению к слизисто-семянному арбузу Citrullus mucosospermus.

Источник: Википедия

Упоминания в литературе

Арбуз – это однолетнее растение с длинным, ползучим, сильно ветвящимся стеблем, покрытым мягкими волосками. Листья без прилистников, длинночерешковые, в молодом возрасте сильно опушенные, серо-зеленые. Из пазух листьев развиваются два-четыре отдельных усика. Цветки желтые, однодомные. На каждом растении завязываются 4 – б шаровидных или овальных плодов на длинных неотделяющихся плодоножках массой от 2 до 25 кг. Рисунок на коре зеленый, но может быть разной интенсивности. Цвет мякоти варьируется от белой до ярко-красной и малиновой. Плоды арбуза обладают хорошими вкусовыми и лечебными свойствами, содержат 10 – 12 % сахара (почти половину его составляет сахароза), соли кальция, магния, железа, калия, фосфора, витамины А, В, С. Для огородника-любителя наибольший интерес представляют ранние и среднеспелые сорта арбуза: Скороспелка харьковская, Десертный 83, Черносемянный, Огонек, Таврический, Стокса киевский, Роза юго-востока, Астраханский; для осеннего потребления и зимнего хранения на солнечном участке выращивают среднепоздние лежкие сорта Мелитопольский 60 и Мелитопольский 142.

Группа авторов, Что можно вырастить? Огород. Бахчевые культуры, 2012

Арбуз – однолетнее стелющееся растение. Листья рассеченные. Цветки крупные, одиночные, с желтым венчиком. Плод – многосемянная сочная тыквина с плоскими темными семенами. В гинекологической практике мякоть и сок арбуза назначают в качестве мочегонного средства.

Ольга Сергеевна Черногаева, Как лечить женские болезни травами, 2009

В зрослое насекомое бледно-желтого цвета с длиной тела 5,5–6,5 мм. Характерный признак – три желтые поперечные полосы на крыльях. Личики молочно-белого цвета, длиной до 10 мм. Зимует вредитель в почве на глубине 2-18 см. Вылетают взрослые особи в период цветения дыни. Они накалывают мякоть дыни, арбуза и огурца яйцекладом и высасывают сок. Одна самка откладывает по 100–120 яиц. Вылупившиеся личинки питаются мякотью плодов, а через 8-18 дней происходит окукливание. За сезон появляются два-три поколения вредителей.

Наталья Иванова, Борьба с вредителями

В 1654 г. в село Измайловское под Москвой из-за границы были привезены через Архангельск «садовые заморские деревья и овощи», в том числе четыре «персиковые сливы» и два дерева больших слив. В этом саду был сливовый участок в 100 квадратных саженей. Путешественник Адольф Лизек, сопровождавший в 1675 г. австрийское посольство в качестве секретаря в Москву, упоминает в своих записках, что в московских садах разводят в больших количествах смородину, вишню, яблони, сливы, огурцы, арбузы и дыни. Промышленное возделывание сливы в России началось в ХУШ в. Большие сливовые сады закладывали в Бессарабии, на Черноморском побережье Кавказа, Украине. В конце XIX – начале XX в. целенаправленную селекционную работу со сливой начал И. В. Мичурин. Он вывел ряд сортов, некоторые из них не потеряли своего значения и в наше время. Работу И. В. Мичурина продолжили другие селекционеры.

Николай Звонарев, Слива, терн, алыча... Сорта, выращивание, календарь садовых работ, 2010

Источниками меди являются говядина, печень, креветки, овес, рожь, пшеница, грибы, бобы, арбуз, перец.

Юрий Константинов, Уникальный целитель черника. При онкологии, диабете, простуде, заболеваниях глаз, почек, мочевого пузыря…, 2017

5. Косточки, скорлупа. Косточки арбуза, тыквы, кабачка, яблока, дыни тщательно промывают водой и просушивают на листе бумаги. Косточки абрикоса, персика прежде, чем промыть, следует очистить от мякоти.

Наталия Дубровская, Фэн-шуй в украшениях ручной работы, 2008