Значение слова «ферментация»

Синонимы к слову «ферментация»

Предложения со словом «ферментация»

• В результате процесса ферментации гликозид глюкованилин, содержащийся в плодах, распадается на обычную глюкозу и ароматическое вещество ванилин из группы альдегидов.
  Светлана Колосова, Магия соусов и пряностей
• Свежесрезанные цветущие побеги измельчаются, а затем подвергаются ферментации и сушке.
  И. С. Пигулевская, Фиточай. Полезное удовольствие. Лечебные, профилактические и очень вкусные настои, отвары, соки, чаи для поддержания красоты и здоровья, 2017
• В период ферментации постоянно наблюдать за состоянием капусты и снимать излишнюю пену.
  Анна Зорина, Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски, 2016
• (все предложения)

Цитаты из русской классики со словом «ферментация»

• Внемли, когда в умствованиях, когда в суждениях о вещах нравственных и духовных начинается ферментация и восстает муж твердый и предприимчивый на истину или на прельщение, тогда последует премена царств, тогда премена в исповеданиях.
  Радищев А. Н., Путешествие из Петербурга в Москву, 1790
• (все цитаты из русской классики)

Сочетаемость слова «ферментация»

• процесс ферментации
  в результате ферментации
• называется ферментацией
• (полная таблица сочетаемости)

Понятия, связанные со словом «ферментация»

• Броже́ние — метаболический процесс, при котором регенерируется АТФ, а продукты расщепления органического субстрата могут служить одновременно и донорами, и акцепторами водорода. Брожение — анаэробный (происходящий без участия кислорода) метаболический распад молекул питательных веществ, например глюкозы. По выражению Луи Пастера, «брожение — это жизнь без кислорода». Большинство типов брожения осуществляют микроорганизмы — облигатные или факультативные анаэробы.
• Виноградный сок — сок, изготавливаемый из ягод винограда. Он служит основой для производства вина и других напитков. Отходы производства виноградного сока используются для изготовления различных продуктов. Сок содержит глюкозу, фруктозу, органические кислоты, минеральные вещества, аминокислоты. Виноградный сок полезно употреблять при ряде заболеваний и функциональных расстройств.
• Спиртовое брожение — биохимическая реакция брожения, осуществляемая микроорганизмами, в результате которой углеводы, преимущественно глюкоза, преобразуется в молекулы этанола и углекислого газа. Реакция происходит в бескислородной среде и является разновидностью клеточного дыхания.
• Молочнокислое брожение — процесс анаэробного окисления углеводов, конечным продуктом при котором выступает молочная кислота. Название получило по характерному продукту — молочной кислоте. Для молочнокислых бактерий является основным путём катаболизма углеводов и основным источником энергии в виде АТФ. Также молочнокислое брожение происходит в тканях животных и человека в отсутствие кислорода при больших нагрузках.
• Пивова́ренные (пивны́е) дро́жжи — дрожжи, используемые в пивоварении, препараты из пивных дрожжей также используются в качестве витаминных и иммуномодулирующих БАДов, кормовых добавок.
• (все понятия)

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «ферментация»
• Разбор по составу слова «ферментация» (морфемный разбор)
• Цитаты со словом «ферментация» (подборка цитат)
• Перевод слова «ферментация» и примеры предложений (английский язык)
• Definition of «fermentation» at WordTools.ai (английский язык)