РАСКА́ТКА1, -и, ж. Действие по глаг. раскатать—раскатывать1 (в 1, 2, 3, 4 и 5 знач.) и по знач. глаг. раскататься1—раскатываться1. Раскатка ковра. Раскатка земляной площадки. Раскатка теста.
РАСКА́ТКА2, -и, ж. Действие по знач. глаг. раскатить—раскатывать2 и раскатиться—раскатываться2. Раскатка бревен.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
1. действие по значению гл. раскатать; раскатывание ◆ Замесить крутое однородное тесто, причём для облегчения раскатки нужно тесту дать полежать 20-30 минут. «Что у нас на обед», 2000 г. (цитата из НКРЯ)
2. прибор для раскатывания, скалка
3. металл. формоизменяющая операция обработки металлов давлением для увеличения наружного и внутреннего диаметра трубы или кольцевой заготовки при вращении, с одновременным уменьшением ее толщины с помощью бойка, оправки или роликов
4. действие по значению гл. раскатить ◆ Например, очень эффектно я выглядел в аварийной, где-нибудь на раскатке бревен, на штабелях, с железным крючком в руках〈…〉 Юлий Даниэль, «Письма из заключения», 1966–1970 г. (цитата из НКРЯ)
5. спорт. катание на коньках с наращиваем темпа как элемент скоростно-силовой подготовки хоккеистов и фигуристов или в качестве разминки перед официальным выступлением, началом матча ◆ Раскатка фигуриста на льду, на мой взгляд, должна выполняться по рисунку обязательных танцев. А. П. Миронов, «Фигурное катание: от голландского шага – до «двойного тулупа»», 2015 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Согласно неписанным правилам хоккея во время раскатки нельзя заезжать коньком на чужую половину льда. «Марк-Андре Флёри пошутил над Александром Овечкиным на предматчевой раскатке» // «championat.com», 31 мая 2018 г.
Источник: Викисловарь
РАСКА'ТКА, и, ж. (спец.). 1. только ед. Действие по глаг. раскатать в 1, 2, 3 и 4 знач. — раскатывать и раскатить-раскатывать.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: налыгач — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Убедись, что доска для раскатки теста чистая, нарежь яблоко для начинки.
Перед раскаткой немного переминают тесто холодными руками, не подсыпая муки, и формуют прямоугольный кусок в виде кирпичика.
Повторите процесс раскатки и складывания ещё два раза, охлаждая тесто между этими этапами.