Значение слова «поваренный»

• ПОВА́РЕННЫЙ, -ая, -ое. Относящийся к приготовлению пищи. Поваренная книга. □ Максим Максимыч имел глубокие сведения в поваренном искусстве: он удивительно хорошо зажарил фазана, удачно полил его огуречным рассолом. Лермонтов, Максим Максимыч.

  ◊

  Поваренная соль — столовая соль.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• пова́ренный (прилагательное)

  1. связанный с приготовлением пищи ◆ Ежели похочешь для поваренной нужды солить гусиное сало, то должно полчаса варить его с солью и луком, но свиное сало варить целый час. М. В. Ломоносов, «Лифляндская экономия», 1760 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Там цветочные горшки стояли на столах, взгроможденных на диваны; там кресла прятались под ширмами, на которых лежали тюфяки и подушки; там лавровое дерево возвышалось между картонами с шляпками, и поваренные кастрюли красной меди светились возле мраморной головки Венеры. М. С. Жукова, «Барон Рейхман», 1837 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Он читает «книжку», как роман, или, вернее, как поваренную книгу, в которой описываются самые лакомые блюда. М. Е. Салтыков-Щедрин, «Убежище Монрепо», 1878–1879 г. ◆ Стерляди были уму помрачение, разварной осетр глядел богатырём, а кулебяка вышла такая, что первый знаток поваренного дела, дюжий помещик Петр Александрович Кострильцов, хотел было пальчики облизать, да застыдился. П. И. Мельников-Печерский, «В лесах», 1871–1874 г. (цитата из НКРЯ)

  2. употребляющийся для приготовления пищи ◆ Там и сям, в высушенных вместилищах дождевой воды, блестят полоски поваренной соли с примесью глауберовой; в отдалении — синеет озеро, и манит оно усталый глаз, но — по словам моего спутника — где нефть, там и соль, следовательно вода в нём непригодна. П. И. Огородников, «На пути в Персию и прикаспийские провинции её», 1873 г. (цитата из НКРЯ)

  Фразеологизмы и устойчивые сочетания

  • поваренная соль
  • поваренная книга

• пова́ренный (причастие)

  1. страд. прич. прош. вр. от поварить

Источник: Викисловарь

• ПОВА'РЕННЫЙ, ая, ое; -рен, а, о, и ПОВАРЁННЫЙ, ая, ое; -рён, рена́, рено́. 1. Прич. страд. прош. вр. от повари́ть в 1 знач. 2. только полн. формы. Прил., по знач. связанное с приготовлением пищи или с употреблением в пищу. Поваренная соль (обыкновенная, столовая соль, хлористый натр). Поваренная книга (сборник рецептов разных блюд, руководство по приготовлению пищи). Поваренное искусство.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека