Значение слова «печение»
-
ПЕЧЕ́НИЕ, -я, ср.
1. Действие по глаг. печь1 (в 1 знач.). Печение хлеба.□ И приставили Маврушу для барского стола ситные и белые хлебы печь, да кстати и печенье просфир для церковных служб на нее же возложили. Салтыков-Щедрин, Пошехонская старина.
2. (обычно -ье). Разг. То, что испечено. Какие запасы были там [в Обломовке] варений, солений, печений! И. Гончаров, Обломов. [Хлебник] принес хлеба и иное печенье на трех блюдах. Костылев, Иван Грозный.
3. (-ье). Кондитерское изделие в виде кусочков из обычно сладкого теста. Сдобное печенье.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
пече́ние
1. действие по значению гл. печь
Источник: Викисловарь
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Со временем я обязательно пойму, как устроен ваш мир.
Вопрос: зной — это физический объект (человек, предмет, место, растение, животное, вещество)? Можно это увидеть, услышать, унюхать, пощупать, потрогать?
Предложения со словом «печение»
- Украдкой, надеясь, что я не замечу, он схватил ещё несколько печений и набил ими рот, наслаждаясь их вкусом.
- Иногда подручный дворецкого – мальчишка лет одиннадцати – останавливался посреди коридора, чтобы торопливо проглотить пару печений с серебряного подноса, который ему было велено отнести наверх.
- Пил чай с малиновым вареньем, ел с аппетитом сдобные булки домашнего печения.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «печение»
- Приносилось оно в чрезвычайном количестве в виде калачей, хлеба, ватрушек, пряжеников, шанег, блинов и прочих сдобных печений.
- "1. Всякий да печет по праздникам пироги, не возбраняя себе таковое печение и в будни.
- Наука о печении солдатских сухарей — профессор Коган; наука о мясных и винных порциях — профессор Горвиц; наука о выдаче квитанций за непоставленный провиант — профессор Макшеев.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «печение»
Понятия, связанные со словом «печение»
-
Птифур (фр. petit four «маленькая печь») — ассорти из разного маленького печенья (или пирожных), которое чаще готовится из одинакового теста, но отличается оформлением и добавками. Чаще птифур готовят из бисквитного и песочного теста, наполняя разными начинками и украшая кремом или глазурью. Эти мини-закуски, рассчитанные буквально на один укус, подаются в ассортименте в конце еды (к кофе, чаю, коктейлям).
-
Овсяное печенье — кондитерское изделие, вид печенья. Обычно имеет округлую форму. Иногда также называется овсяными пряниками.
-
Ба́ба в кулинарии — сладкая выпечка из дрожжевого теста характерной формы (высокая и рыхлая), часто с добавлением изюма и ванили. Сверху бабу посыпают сахарной пудрой или покрывают шоколадной глазурью. Немецкий вариант бабы называется гугельхупф (кугельхопф). У славян получила распространение ромовая баба.
-
Слоёное тесто — тесто, используемое при выпечке слоёных пирожков, булочек, самсы, других кулинарных изделий — слоек. Характерной особенностью слоёного теста является то, что основным его компонентом является масло (животное или растительное), составляющее по весу почти столько же, сколько и мука. Слойкой на профессиональном языке кулинаров может называться само тесто.
-
Песо́чное те́сто (фр. бризе) — плотное тесто, которое обычно замешивают из муки, сахара, масла или маргарина без использования разрыхлителя.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «печение»
Украдкой, надеясь, что я не замечу, он схватил ещё несколько печений и набил ими рот, наслаждаясь их вкусом.
Иногда подручный дворецкого – мальчишка лет одиннадцати – останавливался посреди коридора, чтобы торопливо проглотить пару печений с серебряного подноса, который ему было велено отнести наверх.
Пил чай с малиновым вареньем, ел с аппетитом сдобные булки домашнего печения.
- (все предложения)