ГНЁТ, -а, м.
1. Тяжесть, груз, накладываемые на что-л. для постепенного отжимания (устар.). Положить творог под гнет. || перен.; чего. То, что тяготит, угнетает, мучит. Дядя снова смолк и скорбно склонил голову под гнетом горьких воспоминаний. Салтыков-Щедрин, Пестрые письма. Я имел неудовольствие сразу испытать на себе весь гнет провинциальной скуки. Златовратский, Господа Караваевы.
2. Насильственное воздействие сильного на более слабого; притеснение, угнетение. Национальный гнет. □ Гнет, несправедливость, незаконные посягательства одних, бесполезные страдания других, --- — все это факты, которых вы не опровергнете фразой. Писарев, Стоячая вода. Чем ужаснее гнет и порабощение, думал я, — тем необходимее бороться с ним! Морозов, Повести моей жизни.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
1. тяжёлый груз или устройство, производящее давление при квашении или посоле продуктов ◆ После чего накрыть банки чистым льняным полотенцем и только уж потом, гнёт положив, на холод выставить. «Приятного аппетита», 7 октября 2003 г. // «Сельская новь» (цитата из НКРЯ) ◆ В обоих способах мясо плотно укладывают, сверху обязательно ставят гнёт. «Что имеем — сохраним», 11 ноября 2003 г. // «Сельская новь» (цитата из НКРЯ)
2. перен. нечто угнетающее, подавляющее рост, развитие ◆ Дело в том, что дети не могут постоянно жить под гнётом чувства вины и необратимости происшедшего и отвечают на этот гнёт гневом, обидой на умершего, который так несправедливо их наказал своей смертью. Евгения Власова, «Дети и смерть», 4 августа 2002 г. // «Домовой» (цитата из НКРЯ)
Источник: Викисловарь
Гнёт — специальный предмет, обладающий заданной массой, и применяемый в качестве груза при солении и квашении овощей и фруктов. В качестве гнёта обычно применяется камень округлой формы, имеющий минимальное водопоглощение и минимальную способность к растворению в кислой среде. Помимо камней в качестве гнётов могут быть применены: нержавеющая сталь, стеклянные сосуды, наполненные водой. Масса гнёта может быть различна, и её параметры определяются объёмами обрабатываемых пищевых продуктов. В домашнем хозяйстве при квашении капусты масса гнёта достигает 5-6 кг, а на производстве при бочковом засоле и квашении до 15-25 кг. Ввиду того что бродильные растительные соки представляют собой коррозионно-активные среды, в качестве гнётов недопустимо применение меди, свинца, чугуна и других токсичных и легкорастворимых металлов.
Источник: Википедия
ГНЁТ, а, мн. нет, м. 1. То, что тяготит, гнетет, мучит; душевное бремя (книжн.). Под гнетом судьбы. || Жестокое притеснение, угнетение, иго (книжн.). Царство гнета и насилья мы поставим на колени. Бзмынскй. Г. сурового режима. В Европе г. капитала. Сйфллна. 2. Тяжесть, накладываемая на что-н. для выжимания, выдавливания; пресс (спец.). Положить творог под г. || Жердь для прижимания сена, снопов на возах (обл.).
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Со временем я обязательно пойму, как устроен ваш мир.
Вопрос: мягкость — обозначает ли то, что существует в физическом мире как материальная сущность (человек, животное, растение, предмет, вещество или конкретное место)?
Нет, если бы не сегодняшний триумф, она бы продолжала гнуть линию бедной сиротинушки, которую жестокосердная мать последнего кусочечка хлебушка лишила.
– Я не для того целыми днями гну спину, чтобы обеспечивать шикарные апартаменты отребью вроде тебя.
И впрямь, с каждой секундой небо всё больше хмурилось, а ветер гнул ветви деревьев.