Значение слова «всмятку»
-
ВСМЯ́ТКУ, нареч. До полужидкого состояния (о способе варки яйца). Сварить яйцо всмятку.
◊
Сапоги всмятку ( прост.) — ерунда, чепуха. Какая же причина в мертвых душах? даже и причины нет. Это, выходит, просто: Андроны едут, чепуха, белиберда, сапоги всмятку! Гоголь, Мертвые души.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
всмятку
1. кулин. до полужидкого (внутри) состояния, когда белок сварился наполовину, а желток нет (о способе варки яиц) ◆ По давно заведенному обыкновению, лакей принёс ему четыре только что сваренных всмятку яйца, накрытых салфеткой, холодное мясо, полбутылки английского портера и чай. А. И. Куприн, «Мясо», 1895 г. (цитата из НКРЯ)
2. употребляется как несогласованное определение ◆ Мы уселись втроем; Варенька была спокойна, она взяла яйцо всмятку, разбила его и занималась им во время завтрака. М. В. Авдеев, «Тамарин», 1851 г. ◆ Перед полуночью Ариадна объявляла, что она хочет есть, и требовала ветчины и яиц всмятку. А. П. Чехов, «Ариадна», 1895 г.
3. разг. полностью, на мелкие куски ◆ Двое всмятку, третья почти на том свете, а четвертому хоть бы хны. Влада Валеева, «Скорая помощь», 2002 г. (цитата из НКРЯ) ◆ ― А у нас там жуткая авария… сразу две машины всмятку, просто не на чем завтра работать. Ирина Безладнова, «Дина» // «Звезда», 2003 г. (цитата из НКРЯ)
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
Источник: Викисловарь
-
ВСМЯ'ТКУ, нареч. (разг.). О яйце, сваренном так, что белок и желток остаются жидкими. Яйца в. ◊
Сапоги всмятку (разг. шутл.) — чепуха, бессмыслица. Это выходит просто: андроны едут, чепуха, белиберда, сапоги всмятку! это просто чорт побери! Ггль.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: проточенный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Синонимы к слову «всмятку»
Предложения со словом «всмятку»
- Едва продрав глаза от яркого солнца, бьющего в ослепительно чистые окна, я принял душ, съел два яйца всмятку, открыл шкаф и придирчиво осмотрел свой гардероб.
- Майонез смешать с растворенным желатином и залить сваренные всмятку яйца, украсить дольками помидоров.
- – Наша жертва станет бессмысленной, а это равнозначно сапогам всмятку.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «всмятку»
- Вместе с чаем подали нам котлеты, яйца всмятку, масло, мед, сыр и пр.
- Перед полуночью Ариадна объявляла, что она хочет есть, и требовала ветчины и яиц всмятку.
- Отец Савелий сел к столику, съел два сваренные для него всмятку яйца и, помолясь, начал прощаться на ночь с женой.
- (все цитаты из русской классики)
Понятия, связанные со словом «всмятку»
-
Яйцо́ пашо́т (фр. œuf poché от pocher — опускать в кипяток) — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, приготовленных способом пашот: помещённых в горячую воду без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка. Главное — яйца должны быть свежайшими, а вода никогда не должна кипеть.
-
Потофё, пот-о-фё (фр. Pot-au-feu, pɔ.to.fø, букв. «котелок на огне») — одно из самых известных и популярных горячих блюд традиционной французской кухни. Представляет собой, практически, два блюда в одном: мясной бульон и сваренную в нём говядину с овощами и приправами.
-
Бужени́на — традиционное праздничное блюдо русской кухни: свинина или говядина (реже — баранина, медвежатина) из тазобедренного отруба, запечённая большим куском. Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской и немецкой кухне (швайнебратен, нем. Schweinebraten или швайнсбратен, нем. Schweinsbraten) и известны в квебекской кухне (фр. rôti de porc).
-
Кнедлик (чеш. knedlík, словацк. knedľa) — отварное изделие из теста или картофеля. Кнедлики варятся в воде или на пару. Кнедлики могут быть с какой-либо начинкой или без начинки. Они формуются в шарики или батон.
-
Штру́дель (нем. Strudel — из СВН. «вихрь, воронка, водоворот») — австрийское мучное блюдо в виде рулета из вытяжного теста с различной начинкой (чаще всего яблочной).
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «всмятку»
Едва продрав глаза от яркого солнца, бьющего в ослепительно чистые окна, я принял душ, съел два яйца всмятку, открыл шкаф и придирчиво осмотрел свой гардероб.
Майонез смешать с растворенным желатином и залить сваренные всмятку яйца, украсить дольками помидоров.
– Наша жертва станет бессмысленной, а это равнозначно сапогам всмятку.
- (все предложения)