ХЛЕ́БНЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к хлеб (в 1 знач.).
Все значения слова «хлебный»ИЗЛИ́ШЕК, -шка, м. 1. То, что остается как лишнее по удовлетворении потребности; избыток. Продажа излишков хлеба государству.
Все значения слова «излишек»Война явилась средством обогащения, позволяя продавать хлебные излишки, мёд и пр. по невероятным ценам.
Комсомольцы приняли активное участие в работе комбеда, в изъятии хлебных излишков, в заготовке продовольствия. Я был в составе продотряда.
А это всё означает переход к реквизиции и конфискации хлебных излишков без всякого возмещения.