ТОЛЧЁНЫЙ, -ая, -ое. Подвергшийся толчению, измельченный. Толченый сахар. Толченый миндаль. Толченое стекло.
Все значения слова «толчёный»ТМИН, -а (-у), м. 1. Травянистое растение сем. зонтичных.
Все значения слова «тмин»Затем шницели разрезать на 4 ломтика, положить на них тёртую брынзу, смешанную с красным перцем и толчёным тмином, свернуть ветчину рулетиками, заколоть посередине зубочисткой, обмакнуть во взбитые яйца.