ПЕ́КАРСКИЙ, -ая, -ое. Прил. к пекарь. Пекарское ремесло. Пекарский фартук.
Все значения слова «пекарский»ДРО́ЖЖИ, -е́й, мн. Микроскопические грибки, вызывающие брожение. Пивные дрожжи. Сухие дрожжи. Тесто на дрожжах.
Все значения слова «дрожжи»Несколько позже появился инсулин, полученный из пекарских дрожжей методом генной инженерии.
Для брожения, в процессе которого происходит переработка сахара в спирт, необходимы винные дрожжи (пекарские и пивные для этих целей непригодны, пекарские дрожжи можно использовать только при изготовлении шипучих вин).