ОПРЕДЕЛЁННЫЙ, -ая, -ое. 1. Прич. страд. прош. от определить.
Все значения слова «определённый»КОЛИ́ЧЕСТВО, -а, ср. 1. Категория, характеризующая предметы и явления внешнего мира со стороны величины, объема, числа, степени развития.
Все значения слова «количество»Её мясо должно томиться какое-то строго определённое количество времени.
Любому крупному партийному аппарату необходимо определённое количество людей, обслуживающих исключительно его.
Утром вы просыпаетесь, накопив за время сна определённое количество энергии, и в течение дня отдаёте её работе, семье, хобби и т. д.