РЕЗУЛЬТА́Т, -а, м. Конечный итог, ради которого осуществляется какое-л. действие.
Все значения слова «результат»БРОЖЕ́НИЕ, -я, ср. 1. Процесс распада органических веществ, происходящий под влиянием микроорганизмов. Уксусное брожение.
Все значения слова «брожение»Это, например, всевозможные вина, которые хотя и изготавливаются из плодов винограда, но получаются в результате брожения, причём от условий и срока брожения зависит сорт, марка вина – сухое, сладкое, крепкое, игристое.
Однако мариновать можно и солёные, то есть уже содержащие некоторое количество кислоты, выделившейся в результате брожения, продукты.
В результате брожения вина получают уксус, который в среднем содержит 3–9 % уксусной кислоты и незначительный процент винной.