ТОЛЧЁНЫЙ, -ая, -ое. Подвергшийся толчению, измельченный. Толченый сахар. Толченый миндаль. Толченое стекло. (Малый академический словарь, МАС)
ЛЁД, льда (льду), предл. о льде, на льду, м. Замерзшая и перешедшая в твердое состояние вода. (Малый академический словарь, МАС)
ТОЛЧЁНЫЙ, -ая, -ое. Подвергшийся толчению, измельченный. Толченый сахар. Толченый миндаль. Толченое стекло.
Все значения слова «толчёный»ЛЁД, льда (льду), предл. о льде, на льду, м. Замерзшая и перешедшая в твердое состояние вода.
Все значения слова «лёд»Весь в жару, царь требовал холодного кваса, на живот клал толчёный лёд.
Десерт раскладывали в оловянные или жестяные коробки и замораживали, обложив толчёным льдом и солью.
При этом толчёный лёд лучше заворачивать в целлофан или ткань.