ПИТЕ́ЙНЫЙ, -ая, -ое. Устар. Торгующий спиртными напитками. (Малый академический словарь, МАС)
ДОХО́Д, -а, м. Деньги или материальные ценности, получаемые государством, учреждением (торгово-промышленным, хозрасчетным) или частным лицом от какого-л. предприятия или от какого-л. рода деятельности. Государственные доходы. Национальный доход. Трудовые доходы. Доходы от промышленности. (Малый академический словарь, МАС)
ПИТЕ́ЙНЫЙ, -ая, -ое. Устар. Торгующий спиртными напитками.
Все значения слова «питейный»ДОХО́Д, -а, м. Деньги или материальные ценности, получаемые государством, учреждением (торгово-промышленным, хозрасчетным) или частным лицом от какого-л. предприятия или от какого-л. рода деятельности. Государственные доходы. Национальный доход. Трудовые доходы. Доходы от промышленности.
Все значения слова «доход»Потребность в получении наибольшего питейного дохода заставляла идти на сословные уступки в случаях, если достаточного количества купцов не находилось.
Важной особенностью государственного регулирования откупной торговли было то, что для получения максимального питейного дохода и защиты казны от финансовых недоимок государство обеспечивало привилегированное положение виноторговцев,наделяя их дополнительными правами и освобождая от общеустановленных обязанностей.
Значение питейного дохода в казне было сопоставимо со значением пития в придворном быту.