Готовые овощи залить грибным бульоном, добавить томат-пасту, перец горошком и лавровый лист.
Репчатый лук мелко нарубить и пассеровать с добавлением томат-пасты.
Коренья следует запассеровать отдельно, прибавив в конце томат-пасту.