КРУ́ПНЫЙ, -ая, -ое; кру́пен, крупна́, кру́пно. 1. Состоящий из больших частиц, однородных частей или предметов 139 большого размера; противоп. мелкий. Крупная соль. Крупный песок. Крупный жемчуг. Крупная ягода. Крупный шрифт. (Малый академический словарь, МАС)
БРУСО́ЧЕК, -чка, м. Уменьш. к брусок. (Малый академический словарь, МАС)
КРУ́ПНЫЙ, -ая, -ое; кру́пен, крупна́, кру́пно. 1. Состоящий из больших частиц, однородных частей или предметов 139 большого размера; противоп. мелкий. Крупная соль. Крупный песок. Крупный жемчуг. Крупная ягода. Крупный шрифт.
Все значения слова «крупный»БРУСО́ЧЕК, -чка, м. Уменьш. к брусок.
Все значения слова «брусочек»Например, кубики и крупные брусочки необходимо бланшировать 3–4 минуты, тонкую соломку или слайсы – 2 минуты, а тёртый овощ достаточно подержать 1 минуту в кипятке.
Сыр нарезать крупными брусочками.
Всё дно было выстлано плотно сложенными крупными брусочками.